Консервированный лосось - хорошая альтернатива, когда свежий лосось не доступен, потому что он является источником высококачественного белка и кальция. Администрация по контролю за продуктами и лекарствами Соединенных Штатов рекомендует беременным женщинам и маленьким детям есть не более двух порций консервированного лосося в неделю из-за потенциального загрязнения ртутью. Одна порция равна 3,5 унции. консервированного лосося.
Видео дня
Суммы
Как розовая лосось, так и красная или красная лосось подают 23 г белка на порцию, согласно Морским продуктам Аляски. Если вы потребляете 2 000 калорий в день, вам нужно около 60 г белка или от 10 до 15 процентов от ежедневного потребления калорий. Употребление одной порции лосося в день обеспечивает 38% ваших ежедневных потребностей в белке.
Типы
Лосось содержит 18 из 20 аминокислот, которые составляют белки, в соответствии с восстановлением белка Аляски. Из них 10 являются незаменимыми аминокислотами, которые ваше тело не может производить, поэтому они должны поступать из продуктов, которые вы едите. К основным аминокислотам относятся аргинин, которому нужны только младенцы, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Лосось содержит все 10 незаменимых аминокислот, а также восемь других.
Использование
Протеин выполняет ряд целей в организме, в том числе действуя как источник энергии. Поскольку белок, сложная молекула, занимает больше времени, чем разрушение, чем углеводы, он поставляет более длительный источник энергии. Белки ремонтируют поврежденную ткань и строят новую ткань.
Преимущества
Рыба, такая как лосось, имеет несколько преимуществ перед красным мясом в качестве источника диетического белка. Красное мясо содержит больше жира, унции за унцию, а жиры в рыбе, особенно лососевые и другие крупные жирные рыбы с холодной водой, обеспечивают более здоровый тип жира. В то время как мясо содержит насыщенные жиры, которые могут повышать уровень холестерина, лосось содержит ненасыщенные омега-3 жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина и могут принести пользу вашему сердцу. Питание более 8 унций. красного мяса в неделю также может увеличить риск развития рака толстой кишки, сообщает Гарвардская школа общественного здравоохранения.
