Немногие диеты когда-либо были более спорными, чем План диеты Аткинса. Впервые представленный доктором Робертом Аткинсом в 1972 году, план строго ограничивает потребление углеводов в виде хлеба, макарон, риса и крахмалистых овощей. Диета подтверждает теорию о том, что углеводы повышают уровень сахара в крови, высвобождая инсулин. Затем инсулин предотвращает разрушение жира в организме. Следовательно, вы не будете сжигать жир или терять вес. В то время как многие рекламируют успех такого жесткого плана диеты, он широко подвергается сомнению со стороны критиков, считающих это нездоровым.
Видео дня
Ешьте жир, теряйте вес
Высокожирные продукты, такие как стейк, бекон, масло и сливки, которые запрещены на большинстве низкокалорийных или обезжиренных диет не только разрешены, но и поощряются планом Аткинса.
Нет голодных болей
Пока приверженцы плана Аткинса придерживаются «разрешенных» продуктов, нет предела тому, сколько они могут есть. Кроме того, ограничение количества углеводов удерживает уровень сахара в крови стабильным, поэтому есть меньше мук голода в промежутках между приемами пищи.
Быстрые результаты
Те, кто внимательно следит за планом, сообщают о быстрой и значительной потере веса, особенно во время индукции, первой и самой ограничительной фазе. Быстрый успех побуждает их оставаться на диете.
Долгосрочные результаты
Хотя люди, сидящие на диете, часто видят быстрые результаты плана Аткинса, особенно во время фазы индукции, исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine, показало, что через год нет существенной разницы в весе потери между теми, кто следил за планом Аткинса, и теми, кто следил за низкокалорийной диетой. Кроме того, исследование показало, что диеты не более склонны придерживаться плана с низким содержанием углеводов через год, чем при низкокалорийной или обезжиренной диете.
Риски для здоровья
Диета Аткинса выделяет продукты с высоким содержанием белка; однако, продукты с высоким содержанием белка также могут быть с высоким содержанием жира. Слишком много жира увеличивает «плохой» холестерин ЛПНП. Кроме того, диета ограничивает или ограничивает фрукты и овощи, лишая людей с питанием волокна, необходимого для пищеварения, что может привести к хроническому заболеванию кишечника. Ограничение потребления многих фруктов и овощей также лишает диеты антиоксидантов, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Предупреждение
Проконсультируйтесь с врачом перед началом любой диетической программы.
