Оливковое масло экстрагируется из спелых фруктов оливкового или Olea europaea, дерева, которое является родным для Средиземноморского региона. Мононенасыщенные жирные кислоты, известные как олеиновая кислота и полиненасыщенные жирные кислоты, известные как линолевая кислота, являются основными компонентами оливкового масла. Рыбий жир получают из рыбы, такой как лосось, тунец, сардины, анчоусы и сельдь. Он состоит из незаменимой жирной кислоты, известной как омега-3 жирная кислота. В то время как оливковое масло доступно для приготовления пищи и в виде капсул, таблеток и настойки, рыбий жир обычно получают из добавок или путем употребления в пищу рыбы.
Видео дня
Преимущества оливкового масла
Оливковое масло широко используется в качестве салатного масла и для приготовления пищи. Его также можно использовать в качестве базовой суспензии для инъекций и мазей. Потребление оливкового масла связано с более низким систолическим артериальным давлением, уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и повышенной чувствительностью к инсулину. В исследовании, опубликованном в издании «Journal of American Medical Association» за сентябрь 2004 года, исследователи обнаружили, что потребление 8 г оливкового масла в день в течение двух лет снижает распространенность метаболического синдрома, который включает такие заболевания, как болезнь коронарных артерий, инсульт, и диабет 2 типа. Оливковое масло может помочь предотвратить определенный тип рака, в том числе рака молочной железы, толстой кишки и гортани. Это богатый источник антиоксидантов и предотвращает свободнорадикальное повреждение тканей и органов, которые могут быть ответственны за старение. Он может улучшить ревматоидный артрит и снизить риск возникновения зубных инфекций.
Побочные эффекты оливкового масла
Оливковое масло, как правило, безопасно использовать в качестве части вашей повседневной диеты. Чрезмерное потребление, однако, может привести к легкой диарее. Его лекарственные взаимодействия не были хорошо документированы. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки к оливковому маслу. Не забудьте проверить продукт на предмет чистоты и качества перед его использованием.
Преимущества рыбьего жира
Омега-3 жирные кислоты в рыбий жир играют решающую роль в функционировании мозга, а также в росте и развитии. Однако человеческое тело не может синтезировать это масло эндогенно, и его нужно получать из диеты или добавок. Медицинский центр Университета штата Мэриленд говорит, что рыбьего жира может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижая уровень холестерина в крови и управляя кровяным давлением у пациентов с гипертонической болезнью. Добавки для рыбьего жира уменьшают воспаление суставов у пациентов с ревматоидным артритом. Они также могут облегчить симптомы биполярного расстройства, шизофрении и депрессии. Кроме того, они могут уменьшить менструальную боль и астму.
Побочные эффекты рыбьего жира
Газы, вздутие живота и диарея являются распространенными побочными эффектами, связанными с добавками рыбьего жира, и хотя они могут помочь пациентам с диабетом поддерживать здоровые сердца, они могут слегка повысить уровень сахара в крови, согласно Медицинский центр Университета Мэриленда.Добавки могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, снижающими истощение крови и снижением уровня холестерина. Дозировка может варьироваться в зависимости от вашего возраста и общего состояния здоровья. Поэтому лучше проконсультироваться с врачом перед использованием добавок для рыбьего жира.
