Витамин К получает свое обозначение от немецкого слова «коагуляция», которое относится к процессу образования сгустка крови. Телу необходим витамин К, чтобы активировать семь различных белков, которые функционируют как факторы свертывания крови. Витамин К также активирует белки, необходимые для формирования сильных костей. Невозможно потреблять 90 мкг в день для женщин и 120 мкг в день для мужчин, как рекомендовано Национальными медицинскими институтами, приводит к дефициту, характеризуемому увеличивая риск кровотечения. Некоторые орехи содержат витамин K, что делает их хорошим выбором закуски, особенно для тех, кто рискует дефицитом витамина K.
Видео дня
Кешьюс
Кешьюсы растут на деревьях, встречающихся главным образом в Индии, Вьетнаме, Мозамбике и Бразилии. Эти деревья вырабатывают яблочный плод с кожей от ярко-желтого до красного. как стебель, висит серо-коричневый орех кешью. Эопл едят кешью в качестве закуски или в деликатесах, таких как шоколад. 1 унция. порция кешью содержит 160 калорий с 4 г белка и 13 г общего жира. Этот же размер порции составляет 9. 6 мкг витамина К для ежедневного приема.
Орехи
На деревьях по всему миру растут кусочки орехов, большинство орехов, выращенных в Соединенных Штатах, Турции, Италии и Испании. Орехи содержат твердую оболочку с ядром, используемым в качестве закуски, в сливочном масле и включенным в выпечку. Орехи содержат 180 калорий на унцию с 4 г белка и 17 г общего жира. Ледяные орехи содержат меньше витамина К, чем кешью, всего 4 микрограмма на 1 унцию. порция.
Сосновые орехи
Сосновые орехи, знакомые орехи, часто называемые именами, включая пинон, пиноли и пиньолия, являются ядром, найденным внутри сосновых шишек. В страны, которые производят большинство кедровых орехов, входят Китай, Россия, Афганистан, Пакистан, Турция и Монголия. Существуют две разновидности: итальянский сосновый орех с легким нежным вкусом и китайская кедровая орешка с острым ароматом. Сосновые орехи маленькие, около 167 ядер в каждой унции. Одна унция кедровых орехов содержит 190 калорий с 4 г белка и 20 г общего жира. Сосновые орехи содержат самый высокий уровень витамина К при 15. 3 мкг на порцию.
Фисташки
Фистахи, одна из старейших известных съедобных орехов, отличаются от других орехов, потому что их раковина остается частично открытой. Это позволяет обжаривать и засовывать, пока гайка остается в оболочке. Фисташки делают питательную и вкусную закуски, которая содержит 160 калорий на 1 унцию. порция. Порция фисташек обеспечивает 6 г белка всего лишь 13 г общего жира. Фисташки служат хорошим источником витаминов В-6 и других витаминов группы В, а также 3.7 микрограмм витамина К в каждой порции.
