Как и многие десерты, большинство калорий в вишневом пироге поступают из жира и сахара. Однако, поскольку вишневый пирог содержит фрукты, он содержит больше витаминов и минералов, чем некоторые другие десерты. Например, один кусок вишневого пирога поставляет более 5 процентов ежедневной стоимости девяти различных витаминов и минералов, а один кусочек ванильного пирога поставляет более 5 процентов только трех из этих питательных веществ.
Видео дня
Калории
Один кусочек коммерчески приготовленного вишневого пирога, который составляет около 1/8 из 9-дюймового пирога, содержит 325 калорий. Эти калории состоят из примерно 55 процентов углеводов, 40 процентов жира и 5 процентов белка. Поскольку белок поступает в основном из продуктов животного происхождения и бобовых, большинство десертов имеют низкое содержание в этом питательном веществе.
Углеводы
Вишневый пирог содержит все три типа углеводов: клетчатку, сахар и крахмал. Один кусочек пирога содержит 50 г углеводов. Один грамм этих углеводов - это волокно. Это обеспечивает менее 5 процентов дневной нормы волокна как для женщин, так и для мужчин. Еще 18 г углеводов в 1 кусочке пирога поступают из сахара. Этот сахар представляет собой комбинацию натурального сахара, содержащегося в вишнях, и добавленного сахара, который обычно представляет собой сахарозу. Оставшимися углеводами в вишневом пироге являются крахмал, который представляет собой сложный углевод.
Жир
Один кусочек вишневого пирога содержит 14 г жира. Из этих 14 г жира 3,2 г являются насыщенным жиром. В отличие от более здоровых ненасыщенных жиров, насыщенный жир может привести к образованию налета на стенках артерии, что может привести к сердечным заболеваниям. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров примерно до 16 г в день.
Натрий
Хотя это сладкий по вкусу, коммерчески приготовленный вишневый пирог содержит большое количество натрия. Одна порция содержит 308 мг, что обеспечивает 14% максимального количества, которое составляет 2, 300 мг, рекомендованное в день Министерством сельского хозяйства США. Афроамериканцы, взрослые старше 50 лет и те, у кого заболевание сердца или почек, должны ограничить потребление до 1 500 мг в день в соответствии с диетическими рекомендациями для американцев. Сумма в одном кусочке пирога составляет 21 процент от этой суммы.
Другие минералы и витамины
Поскольку вишневый пирог содержит вишни, которые содержат витамины и минералы, он содержит небольшое количество разнообразных питательных веществ. Один срез обеспечивает 8% дневной стоимости марганца, 5% фосфора и 6% меди. Марганец и фосфор важны для формирования сильных костей. Медь помогает вам формировать эритроциты. Вишневый пирог также обеспечивает 8 процентов витамина B-6, 9 процентов фолиевой кислоты, 7 процентов витамина A, 6 процентов витамина E и 8 процентов от ежедневного значения витамина K.Фолат и В-6 помогают предотвратить анемию. Витамин А важен для здоровых глаз, витамин Е поддерживает иммунную систему, а витамин К необходим для свертывания крови.
