Цыпленок предлагает богатый источник питательных веществ, витаминов и минералов. Он имеет тенденцию быть немного ниже в жире и насыщенном жире, чем красное мясо, но с аналогичным содержанием белка. Грудь - это самый скудный разрез курицы, и в ней содержится наименьшее количество натрия и холестерина. Куриная грудка имеет тенденцию весить от 3 до 5 унций., и Министерство сельского хозяйства США предоставляет питательные ценности, которые основаны на размере порции всего более 3 унций. Однако эту информацию можно использовать для оценки питательной ценности для 1 унции. порция куриной грудки.
Видео дня
Калории
3 унции. подача куриной грудки с мясом и кожей содержит 150 калорий. Поэтому 1 унция. порция куриной грудки содержит 50 калорий. Большинству взрослых требуется от 1, 800 до 2, 200 калорий в день, чтобы поддержать их потребности в энергии и сохранить свой текущий вес, так что 1 унция. подача куриной грудки составляет около 2,5% от ежедневных потребностей калорий типичного взрослого человека.
Белок
Куриная грудка с высоким содержанием белка, около 18 граммов на 3 унции. порция. Один унция. порция куриной грудки содержит около 6 граммов белка. Большинству взрослых требуется от 50 до 175 г белка в день, в зависимости от их уровня активности, поэтому 1 унция. подача куриной грудки содержит от 3 до 12 процентов от потребностей белков типичного взрослого человека.
Жиры и холестерин
1 унция. порция куриной грудки содержит около 2,7 г жира и 19 мг холестерина. Каждый 1 унция. порция содержит около 0,8 г насыщенного жира и 1,7 г ненасыщенного жира. Насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как ненасыщенные жиры могут снизить уровень холестерина в крови, снизить кровяное давление и нерегулярные сердечные сокращения и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Большинство ваших жиров должно поступать из ненасыщенных источников, в то время как насыщенный жир должен составлять менее 7 процентов от ваших общих калорий. Холестерин может вызвать накопление артерий, когда он потребляется в избытке, и большинство взрослых должны потреблять менее 300 мг этого воскового вещества в день.
Минералы
Мясные продукты, как правило, очень высоки в минералах. Минералы - это неорганические соединения, которые организм не может производить самостоятельно. Они играют центральную роль в нервной проводимости, балансе жидкости и метаболических функциях. Куриные грудки содержат кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец и селен. 1 унция. подача куриной грудки содержит около 18 мг натрия, минерала, который вам нужен в небольших количествах. Однако натрий может вызвать высокое кровяное давление, когда он потребляется в избытке. У.S. Министерство сельского хозяйства советует людям потреблять меньше чем 2 300 мг натрия каждый день.
Витамины
Куриные грудки также высоки во многих витаминах. Витамины представляют собой органические соединения, которые необходимы для роста ткани и функционирования иммунной системы. 1 унция. подача куриной грудки содержит весь витаминный комплекс B, а также витамины A, E, D и K.
