В области медицины забитые артерии называются атеросклерозом. Это состояние возникает, когда жир, холестерин и другие вещества накапливаются на стенках артерий. Накопление этих веществ, известных как бляшка, может ограничить кровоток в сердце, мозг и конечности, что может привести к сердечному приступу, инсульту и другим состояниям здоровья. Диета с высоким содержанием фруктов, овощей и жирных кислот омега-3 и очень низкая в вызывающих воспаление пищевых продуктах может предотвратить и даже помочь обратить вспять атеросклероз.
Видео дня
Уйти с воспалительными продуктами
Автор и эксперт по питанию Д-р Кейт Шанахан отмечает на своем веб-сайте, что традиционный взгляд на атеросклероз упрощен. По словам Шанахана, атеросклероз - это не просто накопление артериального жира; это накопление рубцовой ткани на стенках артерии. Поврежденные артериальные стенки начинают накапливать налет, что, в свою очередь, ограничивает кровоток. Поскольку операция может привести к разрыву этих уже ослабленных артерий, питание является идеальным способом лечения и профилактики атеросклероза, говорит Шанахан. Она отмечает, что, независимо от вашего возраста, организм может излечиться от артериального повреждения. Среди наиболее важных питательных вмешательств - те, которые ограничивают продукты, которые вызывают повреждение, повреждающее артерии. Согласно исследованию, опубликованному в 2004 году в «The American Journal of Clinical Nutrition», транс-жиры положительно связаны с системным - воспалением всего тела.
Помогите себе в сердце Здоровые омега-жиры
Лицензированный акупунктурист Крис Крессер отмечает на своем веб-сайте, что жирная рыба с холодной водой входит в число лучших продуктов, помогающих обратить вспять атеросклероз. Жирная рыба содержит большое количество важных омега-3 жиров, известных как EPA - эйкозапентаеновая кислота - и DHA - докозагексаеновая кислота). В статье, опубликованной в 2012 году в «Molecular Nutrition & Food Research», отмечается, что EPA и DHA уменьшают воспаление различными механизмами. Авторы отмечают, что общий эффект этих противовоспалительных жиров обеспечивает защиту от атеросклероза. Орехи являются еще одним видом пищи, богатой здоровыми жирами, которая может уменьшить множество факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, отмечает Крессер.
Заполнение фруктов, овощей, бобовых и овса
Фрукты и овощи обладают рядом сердечно-полезных свойств, а также уникальными компонентами, которые могут помочь в обратном нарастании и воспалении бляшек в стенках артерий. Среди этих компонентов - полифенолы - класс антиоксидантов - и менее известные глитазоны, которые предотвращают прилипание лейкоцитов к стенкам артерии и вызывают воспаление. Бобовые и овес являются богатыми источниками растворимого вязкого волокна, что делает их идеальными для защиты сердца и поддержания здоровья артерий.Исследование, опубликованное в 2003 году в «The American Journal of Clinical Nutrition», показало, что вязкие диетические волокна значительно улучшили ключевой фактор риска, связанный с началом атеросклероза.
Дополнения на стороне
Помимо диеты с высоким содержанием здоровых жиров и растительных продуктов и низким содержанием транс-жиров, существует ряд пищевых добавок, которые могут быть полезны при очистке забитых артерий. Согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда, витамины группы В могут помочь разрушить гомоцистеин аминокислот, высокий уровень которого может увеличить риск развития сердечных заболеваний и инсульта. Для тех, кто не потребляет жирную рыбу, жирные кислоты омега-3 также могут быть взяты в дополнительной форме. Хотя цельные продукты являются идеальными, для тех, у кого нет достаточного количества пищи для растений, полифенолы также могут быть дополнены. Чесночные таблетки и псиллиум - форма растворимого волокна - это еще два дополнения, которые могут помочь предотвратить и обратить вспять атеросклероз.
