Стакан на французской кухне, французский хлеб - иногда называемый багетом - сочетает муку, дрожжи, воду и соль, чтобы сделать хрустящий хлеб. В то время как хлеб придает немного ореховый, маслянистый вкус, один кусочек французского хлеба не вносит большой пищевой ценности в ваш план питания.
Видео дня
Калории и жиры
Кусочек французского хлеба на 2 унции содержит 164 калории. Если вы пользуетесь закусками, это хорошо вписывается в рекомендуемый диапазон калорий для закусок, который составляет от 100 до 200 калорий - достаточно, чтобы победить любые голодные муки и обеспечить энергией. Однако, имея кусок французского хлеба с едой, тщательно подсчитайте количество калорий в вашем плане еды, чтобы не потреблять слишком много калорий. Одна порция этого хлеба также содержит 1 грамм жира.
Витамины и минералы
2-унция порции французского хлеба содержит несколько витаминов и минералов, что дает вам более 10 процентов рекомендуемого вами потребления витаминов витамина B, тиамина, ниацина и рибофлавина, B витамины помогают в метаболизме в вашем теле и помогают продуцировать эритроциты, предотвращая анемию. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что та же порция французского хлеба обеспечивает более 10 процентов рекомендуемого ежедневного потребления нескольких полезных ископаемых, включая натрий, марганец и железо, но минерал с наивысшей концентрацией - селен. Selenium помогает защитить ваше тело от сердечных заболеваний, заболеваний щитовидной железы, рака и снижения функции мозга, согласно данным Национального института здравоохранения Управления пищевых добавок. 2-унция порции французского хлеба содержит 15. 2 микрограмма, что составляет 27 процентов от рекомендуемого потребления 55 микрограммов.
Углеводы и белки
Одна порция французского хлеба подает 32 г углеводов, макроэлементов, используемых для получения энергии. Женщины нуждаются в 225 г углеводов в день, а мужчины должны потреблять до 325 граммов. Французский хлеб обеспечивает 1. 4 грамма волокна, форму углеводов, которая остается твердой в вашем теле, чтобы обеспечить объем в вашем рационе. Вы должны потреблять от 25 до 38 г клетчатки в день для оптимального здоровья. Эта порция хлеба содержит также 66 граммов белка.
Натриевые опасности
Содержание натрия в куске французского хлеба может сделать его плохим выбором, если вы страдаете от гипертонии. Каждая порция содержит 291 миллиграмм натрия или от 13 до 20 процентов от суточной дозы натрия. В том числе избыток соли в вашем рационе может повысить кровяное давление, заставить ваше тело сохранить воду и увеличить риск инсульта или сердечного приступа.
Альтернативы французскому хлебу
Французский хлеб традиционно включает в себя белую муку в рецепте, но если вы делаете этот хлеб дома, подумайте об использовании цельной муки для увеличения пищевой ценности.Это, однако, изменит вкус хлеба, придавая ему ореховый вкус и более жёсткую текстуру. Это также значительно увеличит содержание витамина и минерала, а также волокна.
