Первоначально, кувшины были сделаны путем соления и курения небольшого внесезонного лосося, согласно Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, но теперь эти вкусные угощения делаются путем замачивания сельди в рассоле, а затем их курения. Поскольку сельдь является одним из видов рыб, наименьших в ртути и выше в жирах омега-3, они являются хорошим выбором, чтобы помочь вам удовлетворить ваши рекомендуемые две порции рыбы в неделю. Не употребляйте всю свою сельдь в виде копченостей, однако, поскольку они содержат большое количество натрия.
Видео дня
Мониторинг макронутриентов
Каждые 3 унции порции кузнецов или около двух средних копчиков содержат 185 калорий, 20 9 граммов белка и 10 г жира, включая 2,4 г насыщенного жира. Это составляет 42 процента ежедневного значения белка, 16 процентов ДВ для жиров и 12 процентов ежедневного значения насыщенных жиров, если вы следуете диете на 2 000 калорий.
Виталогические витамины
Вы получите витаминный заряд, когда будете потреблять порцию курица. Каждая порция 3 унции обеспечивает 267 процентов DV для витамина B-12 и от 15 процентов до 20 процентов от DV для ниацина, рибофлавина и витаминов B-6 и D. Вам нужен витамин B-12 для формирования ДНК и здорового красного клетки крови, и все витамины группы В помогут вам превратить еду в энергию. Витамин D важен для поглощения кальция, правильной иммунной функции и уменьшения воспаления.
Могущественные полезные ископаемые
Еда кузнецов также помогает вам потреблять рекомендуемое количество необходимых минералов. Каждая порция предоставляет вам 28 процентов DV для фосфора, 11 процентов DV для калия и 64 процента DV для селена. Без фосфора вы не сможете сформировать ДНК или красные кровяные клетки, необходимые для приведения кислорода там, где это необходимо в вашем теле. Калий помогает противодействовать повышению кровяного давления натрия, а селен действует как антиоксидант для предотвращения повреждения клеток от опасных свободных радикалов.
Выдающиеся жиры Омега-3
Ваше тело не может производить омега-3 жирные кислоты, но оно нуждается в них для развития мозга и здоровья сердца. Академия питания и диетологии рекомендует вам потреблять не менее 500 миллиграммов комбинации эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты, двух типов жиров омега-3, каждый день. Каждая порция кузнецов дает вам 1 828 миллиграммов, что делает их отличным источником этих здоровых жиров.
Ситуация с натрием
Основным недостатком регулярного употребления копченых является их относительно высокое содержание натрия, поскольку высокое потребление диетического натрия может увеличить ваше кровяное давление и, следовательно, ваш риск сердечных заболеваний. Каждая порция содержит 781 миллиграмм, или 34 процента от максимального количества 2 300 миллиграммов в день, рекомендованных для здоровых людей.Люди с высоким кровяным давлением должны ограничить свой ежедневный натрий до 1 500 миллиграммов.
