Сыворотка - это побочный продукт, образующийся при производстве молочных продуктов, таких как сыр. Фитнес-компании используют сыворотку как ингредиент в формулах для наращивания мышц из-за своего высококачественного белка. Исследования показали, что своевременная добавка белка после тренировки может увеличить мышечный рост. Вы можете принимать сыворотку в виде жидкости или твердого вещества. Жидкая сыворотка обладает несколькими другими питательными свойствами вне белка.
Видео дня
Калории
1-часовая порция жидкой сыворотки весом 246 г содержит 66 калорий. Калории обеспечивают индикацию энергетической ценности конкретного пищевого продукта. По данным Министерства сельского хозяйства США, высокоактивные взрослые в возрасте от 19 до 30 лет обычно нуждаются в количестве от 2 до 400 000 калорий в день. 1-часовая порция жидкой сыворотки составляет около 2 процентов обычных ежедневных калорийных потребностей активного взрослого человека.
Белок
1-часовая порция жидкой сыворотки обеспечивает 2. 09 г белка. Белок должен составлять от 10 до 35 процентов от общего количества калорий, поэтому, если вы потребляете около 2 800 калорий в день, вам потребуется от 280 до 980 калорий, или от 70 до 245 г, из белка каждый день. Сыворотка - это высококачественный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот.
Жир
1-часовая порция жидкой сыворотки содержит 0,89 г жира. Активные взрослые ежедневно потребляют около 840 калорий, или 93 г жира, чтобы поддерживать свои энергетические потребности и защищать органы, транспортировать и хранить витамины и регулировать производство гормонов. Более половины жира в жидкой сыворотке насыщено - нездоровый жир, который может повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. По словам Американской ассоциации сердца, большинство потребляемых вами жиров должно быть ненасыщенным, в то время как насыщенный жир должен составлять менее 7 процентов от общего потребления калорий.
Углеводы
Жидкая сыворотка, естественно, имеет высокое содержание углеводов с примерно 13 г на 1 чашку. Все 13 г углеводов в жидкой сыворотке существуют в виде простых сахаров. Активным взрослым требуется от 1, 260 до 1, 820 калорий, или от 315 до 455 г, из углеводов каждый день. По данным Института медицины, менее 25 процентов ваших общих калорий - около 700 калорий для активных взрослых - должны поступать из простых сахаров.
Витамины и минералы
Жидкая сыворотка богата довольно многими витаминами и минералами. Каждая 1-часовая порция жидкой сыворотки содержит витамин С, В-витамины и витамин Е. Жидкая сыворотка также содержит минералы кальция, железа, магния, фосфора, калия, цинка, меди, марганца и селена. 1-часовая порция жидкой сыворотки содержит 133 мг натрия. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым потреблять менее 2 300 мг натрия каждый день, чтобы снизить риск высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний.
