Кукурузные чипсы из кукурузы, которые часто подаются в качестве закуски к мексиканской пище, обычно изготавливают только с тремя ингредиентами: кукурузой, растительным маслом и соль. В результате, питательные вещества в кукурузных чипсах являются в основном комбинацией тех, которые содержатся в масле и кукурузе. Масло обеспечивает здоровые жиры и витамин Е, а кукуруза содержит клетчатку, минералы и витамин B.
Видео дня
Калории и углеводы
2 унции. что составляет около 14 штук, чипсы из кукурузной лепешки содержат 280 калорий. Чуть более половины этих калорий приходится на 38. 4 г углеводов в каждой порции. Существует три типа углеводов: сахар, клетчатка и крахмал. Углеводы в кукурузных чипсах являются главным образом крахмалом, из которых 34. 3 г. Кукурузные чипсы имеют низкий уровень сахара, менее 1 г на порцию и волокно. Одна порция чипсов содержит 2,7 г волокна, что составляет 10 процентов от рекомендуемого количества в день для взрослых. Употребление чипсов с ¼ чашки сальсы увеличивает содержание волокон до 4,7 г, что составляет 17 процентов от рекомендуемого количества.
Жир
Одна порция кукурузных чипсов содержит 12. 3 г жира, которые обеспечивают 111 из 280 калорий. Поскольку кукурузные чипсы обычно жареные в масле, большая часть этого жира - ненасыщенный жир - более здоровая альтернатива насыщенному жиру, который может засорить ваши артерии. Одна порция кукурузных чипсов содержит только 1,4 г насыщенного жира. Как и все растительные продукты, кукурузные чипсы не содержат холестерина.
Белок
Менее 10 процентов калорий в кукурузных чипсах поступают из белка. Одна порция содержит 4 г 1 г, которые обеспечивают 16 из 280 калорий. Это 4 г белка обеспечивает менее 10% рекомендуемого количества в день для взрослых. Если вы съедите чипсы из тортильи с ½ чашки пережаренных бобов, вы увеличите содержание белка до 10,6 г на порцию, что составляет 23 процента от рекомендуемого количества для женщин и 19 процентов для мужчин.
Натрий
Хотя они соленые, кукурузные чипсы остаются относительно низкими в натриевом. Одна порция содержит 160 мг, что составляет 7% от максимального рекомендованного количества в день (2, 300 мг) для здоровых взрослых. Старшие взрослые и люди с сердечными заболеваниями должны ограничить свое потребление до 1 500 мг, так что одна порция кукурузных чипсов обеспечивает 11 процентов от их максимального количества в день. Имеются нерастворенные кукурузные чипсы и содержат менее 10 мг натрия на порцию.
Витамины и минералы
Хотя они не содержат большого количества какого-либо одного витамина или минерала, кукурузные чипсы обеспечивают небольшое количество разнообразных этих необходимых питательных веществ. Одна порция чипсов обеспечивает 18% рекомендуемого количества фосфора и 10% рекомендуемого количества марганца, оба из которых являются важными микроэлементами.Одна порция также обеспечивает 10 процентов рекомендуемого количества витамина B-6 и 11 процентов витамина E.
