Вероятно, вы знакомы с нори как зеленый лист, который используют шеф-повара суши, чтобы обернуть ваш калифорнийский крен. Хотя нори может быть для вас довольно новой пищей, японцы сушили и обжигали этот морской овощ в течение 1, 300 лет, согласно Maruto Sea Vegetables. Как и другие овощи, нори очень низка в калориях и богата питательными веществами.
Видео дня
Хороший выбор для счетчиков калорий
Если вы смотрите на свои калории, нори делает хороший выбор. Один лист нори, который весит 2,5 г, содержит всего 5 калорий. Вы можете съесть целую упаковку листов нори менее 50 калорий. В том числе более низкокалорийные продукты в вашем рационе могут помочь вам сохранить как ваши калории, так и вес под контролем.
Без жира, с низким содержанием белка, низким содержанием углеводов
В качестве очень низкокалорийной пищи нори не является значительным источником углеводов, белка или жира. Один лист содержит 0 г жира и углеводов, 1 г клетчатки и 1 г белка. Хотя нори не является значительным источником клетчатки, она может помочь вам приблизиться к ежедневным потребностям от 25 до 38 граммов в день. В качестве растительного источника белка, нори не обеспечивает всех незаменимых аминокислот, делая его неполным белком. Тем не менее, употребление различных растительных белковых источников в течение дня поможет вам получить все аминокислоты, необходимые вашему организму.
Замените йодированную соль Nori
Один лист нори отвечает 70% дневной стоимости йода. Йод необходим для вашего метаболизма, который помогает превратить пищу, которую вы едите в энергию. Не получать достаточное количество йода в вашем рационе может вызвать зоб или гипотиреоз. По данным MedlinePlus, йодированная соль - это то, как большинство людей удовлетворяет свои ежедневные потребности в йоде. Нори может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности йода без натрия.
Хороший источник витамина C
Поскольку ваше тело не хранит витамин С, вам нужно постоянно его снабжать из своего рациона. Нори является хорошим источником витамина С, что соответствует 10% дневной стоимости на одном листе. Витамин С способствует росту и восстановлению тканей. Как антиоксидант, витамин С защищает организм от старения, защищая клетки от свободных радикалов.
Калий, витамин А и магний
Помимо йода и витамина С, нори также может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в отношении калия, витамина А и магния. Калий - это минерал, который помогает снизить кровяное давление, противодействуя воздействию натрия. Витамин А поддерживает здоровье кожи и имеет важное значение для зрения. Минеральный магний также играет роль в регулировании артериального давления и поддержании уровня сахара в крови.
