Независимо от того, соблюдаете ли вы вегетарианскую, кетогенную, аткинскую, средиземноморскую, суперметаболическую или целую диету, есть одна вещь, которую мы все уже знаем наверняка: здоровая диета для долгой жизни - это та, которая богата цельными зернами, фрукты и овощи - и не так богаты сахаром, обработанным мясом, натрием и насыщенными жирами. И, несмотря на все это - и достижения в области здравоохранения, а также всплеск тенденций в сфере здравоохранения в последние годы - мы все еще плохо питаемся. На самом деле, согласно новому глобальному исследованию, опубликованному в The Lancet, каждый пятый случай смерти на земле вызван нездоровым питанием. Да, это делает плохую диету еще большим фактором риска ранней смерти, чем курение.
Чтобы завершить свое исследование, исследователи оценили потребление основных продуктов питания и питательных веществ в 195 странах и пришли к выводу, что примерно 11 миллионов человек умерли в 2017 году в результате нездорового питания, высокого потребления натрия, низкого потребления цельного зерна и низкое потребление фруктов, принимая свинец в качестве факторов риска для преждевременной смерти. Исследователи также обнаружили, что мы не употребляем оптимальное количество орехов, семян и молока и не потребляем слишком много сладких напитков и слишком много обработанного и красного мяса.
В исследовании также отмечается, что «мужчины, как правило, потребляли больше здоровой и нездоровой пищи, чем женщины», и то же самое можно сказать о взрослых в возрасте от 50 до 69 лет по сравнению с людьми в возрасте от 25 до 49 лет.
Из 195 стран Соединенные Штаты заняли 43-е место в списке смертей, связанных с неправильным питанием, и наш самый большой фактор риска, по-видимому, заключается в низком потреблении зерна, хотя в исследовании отмечается, что наибольшее потребление трансжиров и переработанного мяса была также огромная проблема.
Странами, в которых люди реже всего умирали преждевременно из-за плохого питания, были Израиль, Франция и Испания, что еще больше увеличивает доверие к растущему количеству исследований, в которых говорится, что средиземноморская диета является ключом к долголетию (не говоря уже о хорошем психическом состоянии). здоровье).
Уровень смертности, связанной с питанием, также был очень низким в Японии, что неудивительно, учитывая, что эта страна известна самой большой продолжительностью жизни в мире. Наряду с Сингапуром, Испанией и Швейцарией Япония была одной из четырех стран, которые, согласно исследованию, проведенному в октябре 2018 года, в последние годы увеличили ожидаемую продолжительность жизни.
Во многом это связано с японской диетой, в которой мало сахара, красного мяса и молочных продуктов, и она сильно зависит от цельного зерна, овощей и полезной для сердца сои. Он также состоит из большого количества свежей рыбы, упакованной омега-3, которая может помочь вам лучше спать, хорошо держаться в сумерках и даже улучшить фертильность и сексуальную жизнь.
Учитывая растущую обеспокоенность по поводу эпидемии ожирения в Америке, крайне важно, чтобы мы изменили наши пути и приняли здоровые привычки питания. Недавний отчет CDC показал, что средний американец в настоящее время считается страдающим ожирением, а другое недавнее исследование показало, что миллениалы находятся на пути к тому, чтобы стать самым толстым поколением в истории нашей страны. Излишне говорить, что все это не является хорошей новостью для нашего общего состояния здоровья и нашей вероятности увеличения показателей ожидаемой продолжительности жизни в стране. И для получения дополнительных советов о том, как повысить вашу долговечность, посмотрите Пять вещей, которые Гарвард утверждает, что они продлевают вашу жизнь.
