Когда люди путешествуют, они часто ищут изысканные рестораны, в которые, как известно, трудно попасть. Но если вы ищете невероятный кулинарный опыт, для которого не нужно бронировать столик заранее (или, если на то пошло, столовые приборы), вы можете отправиться в простой магазин с рыбой и чипсами, расположенный в живописном городке Стоунхейвен Бич. в северо-восточной Шотландии.
Lonely Planet недавно выпустила книгу под названием Ultimate Eats, в которой они перечислили 500 кулинарных впечатлений по всему миру, которые больше всего понравятся тем, кто - как Энтони Бурден - стремится узнать о культуре через свою кухню.
«Мы попросили главных шеф-поваров планеты, писателей и наших одержимых едой авторов назвать свои любимые, самые аутентичные гастрономические встречи - и это результат!» - гласит официальное описание книги.
Этот гид уникален тем, что в нем представлены места, которые не так популярны, как часто посещаемые местными жителями, а опытные путешественники знают, где часто можно найти самую настоящую еду. Их кулинарный опыт включал в себя то, что он съел пинчос (баскские тапас) в Сан-Себастьяне, Испания, за которым последовало глотание карри лакши в лотках для хавкера на Мадрас-лейн в Куала-Лумпуре в Малайзии, а также приготовление собственных суши в таких местах, как суши Маруноути Мантен и Суши Джузу в Токио. Япония
Но самая популярная в социальных сетях забегаловка - это The Bay Fish and Chips - небольшой магазин в Стоунхейвен-Бич, Шотландия, который предлагает еду на вынос с рыбой и жареным картофелем (вместе с некоторыми блюдами из гамбургеров и колбасных изделий) по цене от £ 6, 00. (7, 63 $). Секрет успеха магазина на набережной заключается в их страсти к устойчивым морепродуктам, полученным из местных источников, и с момента открытия в 2006 году они не только стали главным продуктом сообщества и завоевали множество наград, таких как Лучший независимый ресторан Великобритании на Национальной рыбной рыбке 2013 года. и чиповые награды.
Поздравляю Коллин Каллаган за то, что он выигрывал 2 бесплатных ужина с рыбой каждую неделю в течение года после того, как поделился и пометил пост «Национальный день рыбы и чипсов». На фото сегодня Анна вручает ваучеры #thebayfish #nationalfishandchipday #winnerwinnerfishdinner #fishandchips #stonehaven
Калум Ричардсон (@thebayfish) на
Наслаждаясь трапезой на галечном пляже с бутылкой Irn-Bru (газированный напиток, часто называемый «другим национальным напитком Шотландии»), несомненно, добавляется к тому, что звучит как чисто аутентичный опыт.
Немного рыбы и чипсов в лучшем сертифицированном в Шотландии! #scotland #fishandchips #stonehaven
Lien (@ le.flie) в
И для другого ресторана, который стоит цена билета на самолет в одиночку, Встречайте новый ресторан с самым высоким рейтингом в мире.
Диана Брук Диана - старший редактор, которая пишет о сексе и отношениях, современных тенденциях в сфере знакомств, здоровье и благополучии.