Средиземноморская диета, вдохновленная традиционными привычками питания людей, живущих вокруг Средиземного моря, подчеркивает фрукты, овощи и цельные зерна. Он также включает источники полезных для здоровья жиров, таких как орехи и оливковое масло, морепродукты и меньшее количество молочных продуктов, мяса и сладостей. Смешивание и соответствие блюдам средиземноморской диетической продукции могут дать разнообразные вкусные, здоровые завтраки.
Видео дня
Йогурт и сыр
Йогурт является основой многих средиземноморских кухонь. Греческий йогурт, который был напряжен, так что он толще, похож на многие традиционные йогурты этого региона. Чтобы сохранить содержание сахара, купите простой йогурт и подсластите его самими фруктами, такими как пюре или бананы, или небольшое количество меда. Вы также можете комбинировать блюда средиземноморского завтрака, приготовляя парфюм из йогурта, фруктов и орехов. Немного свежих сыров, таких как рикотта, можно использовать вместо йогурта или в виде спреда для тостов или бубликов.
Фрукты
Яблоки - хороший выбор завтрака, простой или с небольшим количеством сыра или арахисового масла. Вишни, нектарины, персики, абрикосы и цитрусовые являются традиционными для средиземноморской диеты, но почти все фрукты могут служить в качестве пищи для завтрака на этой диете. Традиционно используемые в качестве подсластителя в Средиземноморье, даты - это здоровая альтернатива рафинированному сахару. Выпейте пару дат, чтобы подсластить простой йогурт или наполнить целые даты или фиги с немного сыра рикотта.
Овощи
Для пикантного завтрака, слегка обжаренные овощи, такие как цуккини, помидоры, грибы или артишоки в немного оливкового масла. Для повышения белка, скремблируйте в яйце, бросьте в горсть приготовленных креветок или добавьте кубический тофу. Окрашивание сыра фета или пармезан, а также средиземноморских трав, таких как базилик, тимьян, орегано или розмарин, может забрать вкус овощей без добавления большого количества жира.
Цельные зерна
Вместо того, чтобы использовать масло и варенье, разложить тосты из цельного зерна с авокадо из пюре, арахисовым маслом или хумусом, равниной или мелким медом. Любой цельнозерновой злак, горячий или холодный, можно подсластить измельченными фруктами и подавать с молоком или йогуртом. Посыпьте в некоторые измельченные орехи, чтобы добавить текстуру и немного полезного жира. Bulgur, быстрорастворимая версия треснувшей пшеницы, может быть погружена в кипящую воду или быстро микроволн, а затем брошена фруктами и расколотыми орехами и подслащена медом.
