Витамины обычно должны питаться диетой, хотя есть некоторые, такие как витамин D, которые организм может производить естественным путем на солнце. Дефицит витаминов может быть диетическим по происхождению или из-за вторичных причин, таких как неправильное поглощение. Дефицит витаминов D или B12 может привести к серьезным осложнениям со здоровьем, а низкий уровень любого из этих витаминов характеризуется уникальным набором симптомов.
Видео дня
Витамин D
Витамин D поддерживает нормальные уровни кальция и фосфора в крови. Существуют два источника витамина D: кожа и диета. При наличии солнечного света ваша кожа может производить около 80 процентов витамина D, который вам нужен. Остальная часть должна быть получена из диетических источников, включая глубоководную рыбу, обогащенные злаки, растительные источники, такие как водоросли и добавки.
Витамин B12
В вашем организме требуется витамин B12 для двух существенных ферментных реакций, связанных с метаболизмом белков и жиров. В частности, витамин B12 способствует синтезу кислородно-содержащих эритроцитов и правильной функции нервной ткани. Ежедневное требование - от 2 до 3 миллиграммов. Сбалансированная диета содержит значительно большие количества и обычно приводит к накоплению витамина B12 в достаточных количествах, чтобы продержаться в течение нескольких лет.
Дефицит витамина D
Рахит у растущих детей и остеомаляция у взрослых - это скелетные заболевания, вызванные дефицитом витамина D и характеризующиеся поклонами и слабыми костями. В развитых странах эти заболевания редко являются результатом дефицита пищевых продуктов. Тем не менее, как молодые люди, так и пожилые люди могут развить недостатки зимой из-за недостаточного воздействия солнца, а низкие уровни витамина D приводят к низким уровням кальция, что проявляется как судорожное состояние непрерывного сокращения мышц, известное как тетания.
Дефицит витамина B12
Витамин B12 необходим для правильной функции клеток крови и нервной ткани, а недостатки приводят к состоянию, известному как комбинированное заболевание системы. Он характеризуется развитием анемии в сочетании с дисфункцией нервной системы. Симптомы включают аномальные ощущения, такие как покалывание и онемение, слабость конечностей и могут включать в себя неуклюжесть, депрессию и измененное психическое состояние. Симптомы анемии включают бледность, слабость, учащенное сердцебиение и беспокойство.
Причины низкого уровня витамина D
Хотя неадекватный солнечный свет является наиболее распространенной причиной дефицита витамина D в развитых странах, многие заболевания желудочно-кишечной системы могут привести к снижению абсорбции витамина и привести к недостаткам. К ним относятся заболевание печени, недостаточность поджелудочной железы, обструкция желчных путей и брюшная лихорадка, также известная как чувствительность клейковины.Клейковина - это белок, содержащийся в зернах, таких как рожь, ячмень и пшеница.
Причины низкого уровня витамина B12
Поскольку витамин B12 требует химического вещества, известного как внутренний фактор, который вырабатывается желудком, расстройства желудка, такие как атрофический гастрит, или усадка и воспаление желудка, могут привести к неправильной абсорбции B12 и привести к дефициту. Рыбные ленточные черви, беременность, гипертиреоз и распространенный рак - другие, менее распространенные причины дефицита витамина B12.
Советы
Чтобы избежать недостатков в любом из этих важных витаминов, есть сбалансированную диету и выбирать из множества продуктов. Стремитесь получить от 20 до 30 минут солнечного света три или четыре раза в неделю, что помогает вашему организму получать адекватный витамин D в летние месяцы. В зимнее время подумайте о добавлении вашей диеты витамином D в форме таблеток. Источники витамина В12 для веганов и вегетарианцев включают витаминные добавки и пищевые дрожжи. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать диетические изменения.
