Люди, страдающие хронической почечной недостаточностью, которые приводят к гиперкалиемии или высокому калию, часто вынуждены строго регулировать свою диету, чтобы контролировать потребление калия. В то время как для общей диеты требуется около 4700 миллиграммов в день калия, людям с хроническими проблемами почек часто требуется уменьшить ежедневное потребление калия до 1500-2700 миллиграммов или менее. Зная, какие продукты с низким содержанием калия необходимы для поддержания этого типа диеты.
Видео дня
Фрукты
-> Фрукты, как блузки. Фото: Jupiterimages / Фотографии. com / Getty ImagesПлоды с самыми низкими уровнями калия включают свежую чернику, 63 миллиграмма на половину чашки; подслащенный яблочный соус, при 78 миллиграммах на половину чашки; мандариновые апельсины, с 98 миллиграммами на половину чашки; или виноград, с 93 миллиграммами на 10 маленьких виноград. Фрукты, которые обеспечивают от 100 до 200 миллиграммов на порцию, включают средний персик, яблоко или половину чашки яблочного сока, одну чашку арбуза, половину чашки свежей клубники или половину чашки консервированных ананасов или персиков. Часто рекомендуется сливать сок из консервированных фруктов перед едой, чтобы снизить уровень калия. Обязательно избегайте фруктов, таких как папайя, чернослив, банан, дыня или дыня из дыни, так как они очень высоки в калии.
Овощи
-> Овощи, такие как салат айсберга и помидоры. Фото: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesКак и фрукты, некоторые овощи имеют более низкие уровни калия, чем другие, и их следует потреблять с умом. Овощи с наименьшим количеством калия - менее 100 миллиграммов на порцию - это одна чашка салата айсберга и 1/2 чашки ломтиков огурца или замороженных зеленых бобов. Другие умеренно низкие калиевые овощи - между 100-200 миллиграммами - включают свежие зеленые бобы, брокколи, цветную капусту или морковь, замороженную кукурузу, консервированный горох или приготовленные кабачки и летние кабачки. Избегайте запеченного сладкого картофеля или обычного картофеля, авокадо и томатов или томатного сока, которые содержат более 400 миллиграммов калия на порцию.
Другие продукты
-> Яйца - фантастический низкокалиевый источник белка. Фотоснимок: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty ImagesЧто касается источников белка, то яйца являются фантастическим низкокалиевым источником белка, всего 55 миллиграммов на яйцо. Если вы любитель молочных продуктов, вам, возможно, придется отказаться от йогурта и молока, но порция американского или чеддерского сыра имеет низкий уровень калия - 79 и 28 миллиграммов, соответственно, - и ванильное мороженое также является умеренно низким -калиевой пищи, с 131 миллиграммами на половину чашки.Другие хорошие новости, 1. 5 унций шоколада содержит всего 169 миллиграммов калия.