У пациентов с хронической болезнью почек есть диетические ограничения на фосфор, калий и натрий. Болезнь почек - это когда ваши почки не могут эффективно выделять отходы и регулировать воду и другие химические вещества в вашем организме. Согласно данным Национального фонда почек, высокий уровень содержания фосфора, калия и натрия может вызвать высокое кровяное давление, слабые кости и повреждение нервов. Диетические изменения могут усугубить заболевание почек.
Видео дня
Продукты с низким содержанием фосфора
Фосфор и кальций необходимы для создания крепких здоровых костей. При заболеваниях почек ваши почки не могут удалить избыток фосфора очень хорошо. Национальный фонд почек отмечает, что слишком много фосфора снижает уровень кальция в костях, что приводит к ослаблению костей. Если уровень фосфора слишком высок, замените более низкие фосфорные продукты. Заменители включают: обезжиренное и цельное молоко, мороженое, обезжиренную гранулу без изюма, быструю овсянку, спаржу, брокколи, вареная морковь, сельдерей, горчица и зелень репы, вишня, грейпфрут, консервированные мандариновые апельсины, 1/4 папайя, персики и ананасовый сок.
Продукты с низким содержанием калия
Калий помогает с сокращением мышц и регулирует сердцебиение. Нездоровые почки не могут сбалансировать количество калия в вашем организме. По словам Национального фонда почек, если уровень калия слишком высок, вы можете почувствовать онемение, слабость, покалывание, нерегулярное сердцебиение и даже сердечный приступ. Чтобы уменьшить калий в продуктах с высоким содержанием калия, вырезать свежие овощи, такие как картофель, в кусочки толщиной 1/8 дюйма и впитать их в теплую воду в течение двух часов. Низкие калийные продукты включают хлеб, крекеры из креветок, рис, попкорн, зерновые, зеленые бобы, консервированную свеклу, капусту, капусту, огурцы, яблоки, фруктовый коктейль, консервированные груши, ананас, малину, сыр и яйца.
Низкая натриевая кулинария
Опухоль, опухшие лодыжки и одышка могут быть результатом дополнительного увеличения количества натрия и жидкости в вашем теле. Лучший способ уменьшить натрий - использовать травы и специи, такие как розмарин или карри, вместо натрия при приготовлении пищи. Выбирайте продукты, содержащие 35 мг или менее для очень низкого натрия, или 140 мг или менее для низкого натрия. Ограничьте продукты с высоким содержанием натрия, такие как вылеченная ветчина и бекон, мясо для завтрака, хот-доги и пастрами, а также обработанные пищевые продукты, такие как сыр, консервированные супы и томатный соус и полуфабрикаты.
Удовлетворительно
Найдите ресторан, в котором есть множество пунктов меню. Пропустите закуски и закажите продукты, которые жареные или жареные. Попросите, чтобы ваша еда была приготовлена без каких-либо или более соленых приправ и с соусом и соусом на стороне. Пейте в основном воду, но у вас также могут быть напитки без колы, такие как имбирный эль, спрайт, лимонад и чай.На десерт избегайте мороженого, чизкейка, пудинга, заварного крема и пирогов с высоким содержанием калия.
Предупреждение
Другие продукты, которые следует соблюдать осторожно, - это продукты с высоким содержанием оксалатов и пуринов. Согласно данным клиники Neprhology Physicians, LLC, эти продукты способствуют росту камней в почках и повышению уровня мочевой кислоты в моче и моче и моче. Продукты с высоким содержанием оксалатов основаны на растениях и включают отварную брокколи, отварную брюссельскую капусту, отварную капусту, сырой огурец и отварную цветную капусту. Пурины встречаются в продуктах на основе животных, таких как анчоусы, сардины, пикша, сельдь, скумбрия, окунь и креветки.
