Диета с низким содержанием углеводов не должна быть бесконечной тарелкой из бекона и огромными стейками из Т-кости. Вы можете легко следовать план с низким содержанием углеводов, не посещая стейкхаус или мясной проход. Если вы едите рыбу, диета с низким содержанием углеводов должна быть ветерок. Сосредоточьтесь на диких лосося и других рыб и включите много белка, клетчатки и хороших жиров. Если вы строго вегетарианцы, вы найдете диету с низким содержанием углеводов более сложной, но, безусловно, возможной.
Видео дня
Белок при каждом питании
Исследование, проведенное в 2009 году в журнале «Текущее мнение в области эндокринологии, диабета и ожирения», показало, что повышенный белок в сочетании с уменьшенными углеводами и насыщенным жир может помочь вам потерять больше веса. Если вы не едите мясо, вы должны включать белок в каждую пищу с низким содержанием углеводов.
Выберите низкокалорийные, богатые белками молочные продукты, такие как простой, несладкий йогурт и сыр. Например, смешать творог с грецкими орехами и льняным семечком для здорового завтрака, набитого белками, клетчаткой и жирными кислотами омега-3. Яйца делают здоровое мясо без мяса с низким содержанием углеводов. Наполните омлет козьим сыром и овощами или выпейте яйца со шпинатом и подавайте с салатом, наполненным грецким орехом. Сывороточный порошок также обеспечивает качественный источник белка. Смешайте с натуральным арахисовым маслом, ягодами и кокосовым молоком для быстрой, вкусной еды с низким содержанием углеводов или закуски.
Овощи
Овощи содержат множество питательных веществ и клетчатки для нескольких калорий или углеводов. Найдите способы включения белка и добавленного волокна в зеленые овощи. Например, соте шпинат с чесноком, а сверху - кусочки яиц и сыр Пармезан. Или, паровая брокколи с миндальными щеточками и моросил, растопив чеддер сверху.
Мясные овощи делают умные варианты еды. Например, грибы Портобелло, увенчанные оливковым маслом и моцареллой, делают быстрый, вкусный обед. Или попробовать баклажанный пармезан, инкрустированный миндальной мукой. Попробуйте спагетти-сквош, увенчанный домашним томатным соусом в качестве альтернативы макаронным изделиям с низким содержанием углеводов.
Даже крахмалистые овощи вписываются в безжизненную диету с низким содержанием углеводов. Например, богатый витаминами кондитерский картофель, приготовленный из витамина, обеспечивает 4 г волокна и 20 г чистых углеводов. Вы вычисляете чистые углеводы, вычитая граммы волокна из общего количества углеводов.
Фрукты
Ягоды делают питательную плотную, низкоуглеводную пищу, смешиваете ли вы их в йогурте или встряхивании белка. Исследование, проведенное в Мичиганском университете в 2009 году, показало, что крысы, которые употребляли чернику, имели меньше абдоминального жира, более низкие триглицериды и улучшали чувствительность к инсулину.
Ягоды также делают отличный десерт. Смешайте замороженные вишни в простой йогурт, например, для более здоровой альтернативы вишневому мороженому. Avocado предлагает еще один умный выбор с низким уровнем карбюратора. Чашка содержит 7 г волокна, 2 г белка и богатых количеств мононенасыщенного жира, всего для 2 г чистых углеводов.Выбирайте низко- и среднегликемические фрукты, такие как яблоки, грейпфрут и груши. Для потери веса ограничьте или исключите сахар с более высоким содержанием сахара и крахмалистые фрукты, такие как виноград и бананы.
Орехи и семена
Хотя с высоким содержанием калорий, вы можете включить больше орехов и семян в вегетарианскую диету с низким содержанием углеводов, потому что вы не получаете эти калории из мяса. Миндаль делает удобную закуску или легкую еду, если вы застряли в самолете или на дороге без мяса без мяса. В 1/4 чашки миндаля содержится 4 г волокна, почти 8 г белка и 12 г мононенасыщенного жира, всего на 2 г чистого углевода.
Если вы избегаете рыбу, вы можете получить омега-3 с грецкими орехами и льняным семенем. Они предлагают 95 и 146 процентов соответственно вашей ежедневной ценности или ДВ этих полезных жирных кислот. Не забывайте избегать устаревших орехов, хранящихся в бункерах, выбирать сырые или жареные, а также ограничить кешью, потому что они выше в углеводах.
