Наполнители Taco, такие как говяжья говядина, сыр, сметана и измельченный салат, являются низкоуглеводными диетическими скобами, но оболочка поднимает количество углеводов этого вкусного удовольствия. Вы всегда можете пойти без раковины, чтобы сохранить углеводы, но тогда ваш тако - это просто салат. Сохраняйте дух этого свернутого блюда и придерживайтесь своего плана с низким содержанием углеводов с некоторыми творческими приемами на оболочке тако.
Видео дня
Простые низкокалорийные раковины тако
Большой лист салата или зеленоватого листьев салата обеспечивает легкий, низкоуглеводный субстрат тако. Для самых хрустящих вариантов выберите хрустящий ромейн или айсберг, который составляет менее 1 углевода на лист. Просто положите выбранные начинки в центр, осторожно не переполняйте, засуньте в стороны и сверните, как вы бы тортилья. Охлажденная зелень прекрасно контрастирует с пряным наполнением.
Если вам нужна альтернатива, похожая на лодочную форму раковины тако, выберите бельгийские листья. Они будут немного меньше и уже, чем классическая оболочка тако, но они предлагают хрустящий контейнер для вашего тако. Эндив может быть немного горьким, поэтому не ожидайте, что он будет похож на кукурузную оболочку.
Cheesy Shells
Когда вы плавите и сделаете коричневый сыр, дайте ему остыть, он образует хрустящий контейнер для ваших любимых начинок из тако. Сыры Проволон и Пармезан делают надежно хрустящие раковины, и их аромат дополняет большинство начинок.
Для раковины Пармезана нагреть небольшой кастрюлю, покрытую распылителем для приготовления пищи на среднем огне. Поместите кольцевую форму в центре кастрюли и заполните 1 до 1 1/2 столовых ложек измельченного пармезана. Когда сыр слегка плавится и коричневый цвет - обычно в течение нескольких секунд - используйте шпатель, чтобы слить сырный блин со дна кастрюли и нанести ее на толстую ручку деревянной ложки или на сторону небольшого сокового стекла, Сыр затвердеет в форме лодки всего за минуту или две. Сыр пармезан содержит около 1 г углеводов в столовой ложке.
Раковина из проволонского сыра еще проще сделать. Поместите круглые ломтики сыра на пергаментный лист с печеньем с листом бумаги, распыленный распылителем для приготовления пищи. Протяните сыр на несколько сантиметров друг от друга, чтобы обеспечить его распространение. Посыпьте щепоткой чили и чесночным порошком. Поместите лист печенья в духовку диаметром 375 градусов в течение приблизительно 10 минут или до тех пор, пока он не расплавится и слегка обжарится. Работая быстро, удалите ломтики сыра из сковороды и задрапируйте поверх ручки из стекла или ложки. Если сыр охлаждается, прежде чем вы его вытащите из листа, слишком поздно сформировать оболочку тако. Проволон предлагает менее 1 г углеводов на ломтик.
All Bacon Shells
Бэкон добавляет дымчатый аромат для заполнения тако, поэтому почему бы не использовать его в качестве оболочки? Соткайте тонкие полоски бекона на небольшой квадрат.Место на пергаментной бумажной полотне для печенья и выпекать в духовке на 400 градусов в течение 15 минут или до коричневого цвета и готовить. Кратко слейте бекон на несколько слоев бумажного полотенца, а затем нанесите на тонкую стеклянную или стеклянную бутылку. Позвольте оболочке бекона остыть в течение нескольких минут, пока она не сохранит свою форму. У Бэкона нет углеводов на порцию, если вы выбираете бренд без меди и сахара.
Цветная капуста Tortillas
Раковины Taco обычно хрустящие, но мягкие лепешки могут быть такими же вкусными и тяжелыми. Одна 8-дюймовая мучная лепешка имеет 25 граммов углеводов. Сделайте альтернативу для обертывания фахитас или других пломб, используя естественную низкокалорийную цветную капусту и яйца. Цветная капуста содержит менее 2 граммов чистых углеводов на 1/2-чашку.
Чтобы сделать тесто из цветной капусты для ваших лепешек, мелко нарезать сырыми цветными капустами цветники в кухонном комбайне. Перенесите его в микроволновую чашу, добавьте посыпку воды и пара до мягкости. Слейте тщательно и заверните в чистое полотенце, чтобы выжать как можно больше воды. Испеките в духовке 375 градусов в течение 7-10 минут, аккуратно переверните и продолжайте готовить еще пять-семь минут. Диски должны быть коричневыми и твердыми. Перед наполнением слегка протрите. Эти маисовые лепёшки цветной капусты будут напоминать блины, так как они мягкие и мягкие.
