Просто потому, что у десерта есть фрукты, это не значит, что это здорово или низко в калориях. В то время как сами персики относительно низки в калориях и снабжают вас некоторыми клетчаткой, калием и витаминами А и С, типичный сапфир-персик с его сладкой фруктовой начинкой и хлопьевидным, хрустящим бисквитом, высок как в жире, так и в сахаре, что делает его высоким в калориях также. Но вы можете внести изменения в создание низкокалорийного сапожника, который легче вписывается в здоровую диету по случаю.
Видео дня
Limit the Fat
Первым шагом к снижению калорий в вашем персидском сапожнике является ограничение количества жира, которое вы используете. Использование кулинарного спрея вместо масла для смазки кастрюли немного уменьшит жир, но бисквитная повязка сапожника - это то место, где большинство, если не все, жира скрывается. Жир в бисквите делает его шелушащимся и нежным, а в случае масла добавляет аромат. Но вы можете использовать обезжиренное или обезжиренное молоко в печенье вместо цельного молока и немного уменьшить количество масла в печенье, чтобы сделать ваше печенье более низким в жире и калориях. Персиковая начинка обычно не требует жиров, хотя некоторые рецепты требуют масла в начинке.
Предел сахара
Персики заполнены натуральными сахарами, поэтому вы можете снизить количество сахара, используемого при наполнении рецепта, наполовину или даже больше, и все же в конечном итоге получить сладкое рассматривать. В том числе специи, такие как корица в вашем наполнении, могут усилить сладость без добавления сахара. Еще один вариант - приготовить грибы для персиков и подавать каждый персик слегка подслащенным бисквитом и небольшим количеством соуса из апельсинового сока, меда и имбиря.
Используйте больше фруктов и меньше печенья
Более высокая доля фруктов в печенье в вашем сапожнике также снизит содержание калорий. Вместо того, чтобы покрыть всю вершину сапожника печеньем, оставляйте промежутки между бисквитами, поэтому на столе есть достаточно меньше печенья, чтобы каждый мог иметь один на порцию. Вы также можете сделать менее традиционную версию, превратив свой сапожник в хрустящий фарш с слегка опрыскиваемой долиной овсяной муки и муки из цельной пшеницы, смешанной с небольшим количеством коричневого сахара и масла.
Наблюдайте за размером порции
Независимо от изменений, которые вы делаете, чтобы снизить количество калорий в вашем персиковом сапожнике, его все равно следует рассматривать как удовольствие и употреблять только изредка небольшими порциями. Используйте маленькие десертные миски вместо больших суповых миски и ешьте всего лишь небольшую порцию 1/2 чашки, чтобы держать калории вашего лечения до разумной суммы.
