Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует использовать углеводы из цельного зерна вместо диеты без углеводов для здоровой, безопасной и эффективной потери веса. Углеводы поступают во все виды продуктов, от зерна до фруктов и овощей. Выбор лучших углеводов цельного зерна для вашего плана здорового питания предлагает лучшее в питании и энергии, потому что организму нужны углеводы для здоровой функции органов и как источник энергии для мышц и других функций организма. Сюзанна Фаррелл, Р. Д., представитель Американской диетической ассоциации, говорит, что люди не едят достаточно цельного зерна.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует шесть унций углеводов в день, половина которых должна быть цельной. Рекомендуемое ежедневное потребление углеводов для взрослого человека в рационе по 2 000 калорий в день составляет около 300 граммов, в то время как для диеты на уровне 2, 800 калорий, таких как культурист, может потребоваться до 420 граммов углеводов.
Видео дня
Зерновые
Цельные зерновые злаки, такие как овсяная мука или холодные злаки, которые имеют цельный овес, целую пшеницу или другие цельные зерна в верхней части списка ингредиентов, являются отличным выбором. Такие источники также содержат витамины и минералы, белки и здоровое волокно во всем зерновом состоянии. Например, 1/2-чашечная порция овсяной муки содержит 27 граммов углеводов, а 1 чашка кукурузных хлопьев содержит 24 грамма. Овсянка - хороший вариант для вас, если вы едите без глютена. Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что она не обрабатывается на заводе, который также обрабатывает пшеницу, так как может быть перекрестное загрязнение.
Хлеб
Цельнозерновые или многожильные хлеба здоровы и предлагают разнообразные питательные вещества и хорошие углеводы для здоровых энергия. Ржаной хлеб также является отличным источником клетчатки. Целый пшеничный бублик содержит около 70 граммов углеводов, а английский кекс содержит около 27 граммов.
Американская ассоциация диабета заявляет, что цельнозерновые хлебцы содержат витамины, минералы и клетчатку. Университет Мичигана Интегративная медицина рекомендует выбирать хлеб или цельнозерновые продукты, содержащие не менее 3 граммов диетического волокна на порцию.
Пасты
Коричневые пасты или рисовые продукты, такие как лапша лазанья из цельной пшеницы и спагетти, являются отличными источниками цельного зерна. Более новые продукты на рынке, такие как лебеда, бульгур и ячмень или просо, также являются здоровыми и полезными углеводами. Размер порции макарон на 2 унции может составлять до 43 грамм на порцию, а 1 чашка коричневого риса - около 44.8 граммов на порцию. Если вам нужно есть без глютена, попробуйте коричневую рисовую пасту.
