Волокно - важный компонент плана здорового питания. Институт медицины рекомендует ежедневно потреблять волокна в 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин в возрасте до 50 лет. После 50 лет ежедневное потребление клетчатки составляет 21 грамм для женщин и 30 граммов для мужчин. Включение продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара в ваш план питания поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в потреблении клетчатки без добавления избыточных калорий и углеводов.
Видео дня
Артишоки
Артишоки - отличный выбор для добавления волокна в ваш рацион без нежелательного сахара. Чашка приготовленных сердец из артишока с глобусом дает вам 14 граммов диетического волокна и менее 2 граммов сахара. Если вы еще не ели артишоки в прошлом, попробуйте их с соусом из винегрет, лимонным соком или низкокалорийным соусом. Сердца артишока также добавляют интересный кулинарный поворот к салатам и овощным блюдам.
Greens
Зеленые - это ароматный, низко сахаристый, с высоким содержанием клетчатки. 1-часовая порция свекольной зелени содержит 4. 2 г клетчатки и менее 1 г сахара. Зелень колларда содержит 3. 6 граммов диетического волокна и приблизительно 0,5 грамма сахара на 1 чашку. Сопоставимая порция одуванчиков содержит 3 грамма волокон и 0,5 грамма сахара. Вы можете приготовить зелень в качестве гарнира или добавить расколотую зелень в салаты, супы или рагу.
Гайки
Орехи являются хорошим источником пищевых волокон и белка. У многих сортов также низкий уровень сахара. Чашка измельченных грецких орехов обеспечивает 8. 0 грамм клетчатки и приблизительно 3. 1 г сахара. Filberts, также известный как фундук, содержит 11. 2 грамма клетчатки и 5. 0 г сахара на чашку. Непропаренный, неветвящийся миндаль содержит 11. 6 грамм клетчатки и 3. 7 граммов сахара на чашку. Попробуйте включить некоторые из этих орехов с высоким содержанием клетчатки, с низким содержанием сахара в качестве закусок или посыпать их салатами, хлопьями или овощными блюдами для изменения темпа.
Семена
Съедобные семена являются вкусными, высоколегированными, с низким содержанием сахара и хорошим источником диетического белка. Жареные семечки подсолнечника дают вам 14 грамм клетчатки и примерно 4,2 г сахара на чашку. Жареные семена тыквы, также известные как pepitas, содержат 14. 8 грамм клетчатки и менее 3 граммов сахара на чашку.Семена подсолнечника и тыквы делают хорошие закуски и добавляют аромат твист к салатам и другим блюдам.
Черный хлеб
Черный хлеб, сделанный с крупной ржаной мукой, является отличным выбором, если вы ищете высококачественный хлеб, волокна, с низким содержанием сахара. Большой кусочек черного хлеба включает в себя 2. 1 грамм диетического волокна и менее 0,2 г сахара по сравнению с толстым слоем белого хлеба, содержащим 1. 0 грамм клетчатки и 2. 2 грамма сахара.
