Продукты, которые легко перевариваются и содержат мало клетчатки, позволяют вашему желудочно-кишечному тракту отдыхать, ограничивая количество непереваренного материала и пищевых отходов которые должны проходить через вашу толстую кишку. Ваш врач может назначить этот вид диеты, если вы страдаете от заболеваний пищеварения, таких как воспалительное заболевание кишечника, колит, дивертикулит или вы проходите операцию на кишечнике. Низкий остаток, низкоуглеводная диета обычно обеспечивает менее 10 г клетчатки в день. Это может помочь контролировать диарею и спазмы в животе, делая еду более привлекательной и приятной.
Видео дня
Овощи
Овощи с высоким содержанием клетчатки, но вы не должны их избегать, потому что они обеспечивают необходимые витамины, минералы и фитохимикаты. Вы должны съедать до двух порций овощей в день, с порцией порции, равной 1 чашке сырого, половинной чашки или 4 унции. овощного сока. Овощи легче усваиваются при приготовлении, поэтому есть их нежными, хорошо приготовленными или консервированными и избегать семян, стеблей или кожи. Выбирайте овощи, такие как морковь, сельдерей, баклажаны, грибы, свекла, спаржа, пюре из шпината, сквош, помидоры и салат, если они переносятся. Попробуйте приготовить супы, кастрюли, тушеное мясо и соусы с овощами. Избегайте бобов, гороха, капусты, брокколи, лука, кукурузы, капусты и цветной капусты.
Фрукты
Фрукты также являются отличным источником витаминов, минералов, клетчатки, воды и антиоксидантов. Вы должны ежедневно отбирать фрукты каждый день с удалением кожи и мембран. Откормка фруктов может быть одним средним свежими фруктами, половиной чашки консервированных, замороженных или срезанных фруктов, одной трети чашки сухофруктов или 4 унции. фруктового сока без пульпы. Выбирайте мягкие, консервированные или вареные фрукты без семян или шкур. Хорошо созревшие бананы, мягкая канталупа, медуз или арбуз, яблочный соус, персики, абрикосы и деформированные или прозрачные соки являются хорошими примерами хорошо переносимых фруктов. Избегайте ягод, чернослива и сливочного сока, изюма и других сухофруктов.
Молочные продукты
Молочные продукты являются важным источником белка, кальция и витамина D; однако его трудно усваивать. Вы должны потреблять молочные продукты в небольших количествах, только если они переносятся. Цель для двух порций молочных продуктов в день с порцией, равной 1 чашке молока, 1. 5 унций. сыра или 8 унций. йогурта. Хорошими источниками молочных продуктов являются обезжиренное или обезжиренное молоко, сыр, простой йогурт, пудинг и мороженое. Избегайте таких продуктов, как йогурт с добавлением орехов или семян.
Мясо, птица и рыба
Вы должны съесть от двух до трех порций в общей сложности на 6 унций. богатых белками продуктов ежедневно. Обслуживанием может быть одно большое яйцо, 2 ст. арахисовое масло или 3 унции. мяса. Выбирая богатые белками продукты, выбирайте нежные порезы из говядины, баранины, ветчины, телятины, свинины, птицы и мяса органов; хорошо приготовленное молотое мясо, рыба и моллюски, гладкое арахисовое масло, яйца или тофу.Избегайте газодобывающих бобов и чечевицы, жестких волокнистых разрезов мяса или мяса с хрящем. Выпекать, жарить или помассировать мясо с мягкой приправкой, если это необходимо.
Зерно
Вы должны ежедневно есть от 6 до 11 порций хлеба, злаков, риса, макарон и других зерен. Порция из зерновой группы равна одному кусочку хлеба или 1 чашка вареных злаков, риса или макарон. Выберите обогащенный белый хлеб, макароны и рис; блины и вафли; булочки, кексы и печенье; простые крекеры, мелба и мацу; вареная овсянка, сливки пшеницы и крупы и холодные злаки, такие как кукурузные хлопья, рис или рис поджаренный. Используйте белую муку для выпечки и выберите зерновые без цельного зерна, добавьте клетчатку, семена, изюм или другие сухофрукты. Избегайте продуктов, содержащих цельные зерна, кукурузную муку, отруби, зародыши пшеницы, гречиху, гранолу, семена, кокосовый орех, дикий или коричневый рис или крекеры.
