Если вы сильно непереноситель лактозы, вы, вероятно, обнаруживаете, что используете большую осторожность, прежде чем есть что-нибудь, что может содержать лактозу. Запеченные товары - это обычная пища, которая содержит лактозу, но ее часто упускают из виду, потому что она не молочная. Большинство хлебобулочных изделий производится с молоком или молоком, содержащим лактозу, и может вызвать симптомы непереносимости лактозы. Если вы не уверены в том, что какое-то определенное испеченное добро вызовет симптомы в вашей пищеварительной системе, выполните диету для справки, чтобы узнать.
Видео дня
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы возникает, когда вы не можете переваривать сахар, содержащийся в молоке, как объясняет Кливлендская клиника. Лактоза содержится в коровьем молоке, козье молоко, молоке и овечьем молоке. Почти каждый сахар, который вы глотаете, нуждается в ферментах, чтобы разрушить его, чтобы организм мог его поглотить. Лактаза - это фермент, который помогает организму переваривать лактозу. В раннем детстве ваш кишечник производит большое количество лактозы, потому что большинство вашего рациона основано на молоке. Поскольку некоторые люди стареют, они производят меньше лактазы, что вызывает непереносимость.
Запеченные товары
Не все хлебобулочные изделия содержат лактозу, в зависимости от типа хлебобулочных изделий и производителя. Хлебы, которые производятся без молока, такие как французский и итальянский хлеб, не содержат лактозы. Макароны, злаки без молока и рисовые лепешки, как правило, молочные и без лактозы. Некоторые испеченные хорошо могут содержать лактозу, например, кексы, печенье, рулеты, хлеб, печенье, выпечку и блины. Если вы не уверены, прочитайте этикетку продуктов и посмотрите на сывороточный белок, молоко, лактозу и сухое молоко в ингредиентах.
Диета для диетологии
Диета для справки может помочь вам определить, насколько определенная выпечка хорошая, которую вы можете терпеть. Просто потому, что выпечка хорошая с молоком не означает, что вы будете развивать симптомы. Уровень нетерпимости может колебаться от человека к человеку и может меняться со временем. Например, если вы хотите увидеть, сколько хлеба пудинг вы можете терпеть, удалите все лактозосодержащие продукты из вашей диеты в течение трех дней. Через три дня съешьте 1/2 стакана хлебного пудинга и документируйте любые симптомы. На следующий день съешьте 1 чашку хлебного пудинга и запишите результаты. Продолжайте увеличивать количество хлебного пудинга на 1/2 чашки в день, пока вы не заметите симптомы или не достигнете нормальной одной порции.
Рассмотрение
Непереносимость лактозы - это не то же самое условие, что и аллергия на молоко, согласно исследованиям и образованию в области пищевой аллергии. Аллергия на молоко является более серьезным заболеванием, которое требует, чтобы вы избегали всех молочных продуктов. Если у вас диагностирована аллергия на молоко, вы должны избегать всех продуктов, содержащих молочный белок.
