Майонез Kewpie, обычно называемый японским майонезом, не совсем такой же, как стандартный американский майонез. Хотя он может быть использован аналогичным образом, японский майонез более смачно и обычно содержит рисовый винный уксус и глутамат натрия, или MSG. Как и традиционный майонез, важно ограничить потребление до рекомендуемого размера порции, и вы должны знать о его питательной ценности.
Видео дня
Калории
Рекомендуемый размер порции для японского майонеза составляет 14 г или 1 ст. Есть 100 калорий в каждом 1-tbsp. порция. Если вы едите в среднем 2 000 калорий в день, это может показаться не большим количеством. Однако это важно для приправы, особенно если вы используете более 1 ст. на пищевой продукт.
Жир
Если вы следуете диете на 2 000 калорий, ограничьте общее потребление жиров до 44-78 г жира в день. A 1 ст. подача японского майонеза содержит 10 г жира. Это значительная сумма для этого размера порции, поскольку на нее приходится почти 25 процентов дневного лимита, основанный на более низком рекомендованном диапазоне. Потребление более рекомендуемого количества в сочетании с жирами, потребляемыми из других продуктов, может привести к тому, что вы превысите эту сумму.
Натрий
Возможно, существует опасение, что японский майонез имеет высокое содержание натрия, потому что он содержит MSG. Однако одна порция содержит только 14 г натрия. Эта сумма не является существенной в зависимости от ежедневного рекомендуемого приема 1, 500-2, 300 мг в день.
MSG
MSG - спорный ингредиент, хотя Федеральная администрация по лекарственным средствам заявила, что безопасно включать в пищу. Если вы обеспокоены его потреблением, ограничьте или избегайте употребления японского майонеза и других продуктов, которые его содержат. В редких случаях регулярное потребление MSG может вызывать такие симптомы, как головные боли, потливость, онемение или покалывание. Эти реакции обычно временны, и как только вы прекратите потребление MSG, они рассеиваются.
