Если вы ищете для того, чтобы повысить иммунитет и уменьшить ваши шансы поймать эти неприятные простуды и гриппы, которые, кажется, скрываются повсюду, просто стоит добавить йогурт к вашим обычным блюдам или закускам. Полный белка и кальция, йогурт уже является здоровым добавлением диеты, и исследования указывают на его роль в повышении иммунитета.
Видео дня
Полезные пробиотики
Так что же такое йогурт, который делает его настолько отличным от других молочных продуктов? Исследования продолжают фокусироваться на пробиотиков или живых активных микроорганизмах, которые помогают сбалансировать вредные бактерии в кишечнике. Полученные преимущества могут включать улучшенное пищеварение, защиту от рака толстой кишки и заболевания десен и общий иммунитет. В исследовании 2006 года, опубликованном в «Journal of Applied Microbiology», подчеркивается, что продолжение исследований подтверждает роль пробиотиков как часть здорового питания. Хотя пробиотики доступны в качестве добавок, сначала выберите источники пищи, такие как йогурт, так как эти пробиотики легче поглощаются вашим телом.
Витамин D, а не только для ваших костей
Йогурт также является отличным источником витамина D, и исследования все чаще указывают на преимущества этого витамина, которые выходят за рамки здоровья костей. Согласно исследованию 2013 года в «Журнале биологических регуляторов и гомеостатических агентов», витамин D играет определенную роль в регулировании иммунной функции и функции ткани организма. В обзоре исследований, опубликованных в выпуске «Nature Reviews, Endocrinology» 2011 года, говорится, что витамин D также демонстрирует увеличение способности организма выражать антибактериальные белки, что исследователи продолжают изучать.
Включение йогурта в ваш рацион
Если вы не едите йогурт на регулярной основе, есть много способов наслаждаться этим молочным чудом, кроме как прямо из контейнера. Для большей текстуры замените молоко в зерновых йогуртом или посыпьте утреннюю гранолу сверху. Окуните свежие фрукты прямо или смешайте простой йогурт с травами для пикантного растительного окуна. Вы также можете использовать простой йогурт вместо сметаны. Попробуйте простой йогурт в качестве долива тако, или используйте его вместо половины масла в рецептах выпечки.
Текущие исследования
Исследования по йогурту - в частности, в отношении пробиотиков и витамина D - продолжаются. Ученым еще предстоит научиться и понять. Пробиотические или витаминные добавки D - или сам йогурт - никогда не должны заменять предписанные лекарства. Всегда разговаривайте с врачом, прежде чем добавлять добавки к своему рациону.
