Начиная с вашей еды с миской овощного супа, вы можете придать своему здоровью импульс, пока вы будете служить правильному. Овощной суп может помочь заполнить вас без большого количества калорий и удовлетворить рекомендуемое потребление овощей от 2 до 3 чашек в день, но некоторые версии этого супа также загружаются с натрием, что может отрицательно сказаться на вашем артериальном давлении, поэтому Выбирай с умом.
Видео дня
Богатые основные питательные вещества
Потребление большого количества овощей может помочь вам снизить риск развития рака, высокого кровяного давления, ожирения, сердечных заболеваний и диабета типа 2 из-за к их высокому содержанию питательных веществ, согласно Министерству сельского хозяйства США. Низко-натриевые версии коренастого консервированного готового к употреблению овощного супа обеспечивают около 23 процентов дневной нормы для калия, 52 процента DV для витамина A, 14 процентов DV для рибофлавина и 10 процентов DV для волокна. Калий помогает противодействовать увеличению артериального давления, вызванного высоким потреблением натрия, а витамин А необходим для здорового зрения и иммунной функции. Вам нужен рибофлавин для производства эритроцитов, а волокно улучшает пищеварительную функцию и снижает уровень холестерина.
Помогает поддерживать здоровый вес
Продукты с низкой плотностью энергии или калориями на грамм помогут вам без калорий, что облегчит вам поддержание здорового веса или похудеть, потому что вы можете есть больший объем пищи, не переходя свой ежедневный калорийный бюджет. Исследование, опубликованное в «Аппетите» в ноябре 2007 года, показало, что употребление супа на основе бульона перед едой, включая как чистые, так и короткие, помогло людям съесть на 20% меньше во время еды. Регулярно потребляющий суп также может увеличить уровень лептина в крови, который регулирует хранение жира в вашем организме, согласно другому исследованию, опубликованному в том же журнале в июне 2010 года. Это может помочь объяснить, почему люди, которые едят суп, обычно имеют тенденцию меньше весить.
Выбор питательного овощного супа
Избегайте консервированных супов с высоким содержанием жира или натрия. Журнал «Фитнес» рекомендует выбирать консервированные супы, содержащие менее 3 граммов жира и 360 г натрия и более 10% DV для волокна. Супы, которые содержат бобы, как правило, являются одними из наиболее питательных вариантов, в то время как сливочные супы, как правило, выше в жире и калориях.
Сделайте свой овощной суп более здоровым
Если вы сделаете свой собственный суп, вы сможете контролировать ингредиенты. Используйте только небольшое количество масла для обжаривания лука, выбирайте бульон с низким содержанием натрия и используйте бобы или другой обедненный источник белка вместе с любимыми овощами. Сезон супа со специями, такими как чеснок, петрушка, орегано или базилик, вместо соли. Если вы предпочитаете сливочные супы, включите картофель в суп и пюре из супа, чтобы сгустить его, а не добавлять сливки.Если вы выберете консервированные супы, вы всегда можете добавить больше овощей в суп, чтобы увеличить количество клетчатки и питательных веществ, которые она содержит.
