В схеме MyPlate Министерства сельского хозяйства США рекомендуется потреблять не менее 8 унций морепродуктов каждую неделю. Тилапия - хороший источник белка, который подходит в группе «белковых продуктов» в MyPlate и является здоровым выбором по нескольким причинам. Как и многие другие виды морепродуктов, тилапия содержит ненасыщенный жир, кальций и большое количество белка. Кроме того, он содержит небольшое количество холестерина, что может повысить риск атеросклероза и сердечных заболеваний при потреблении в избытке.
Видео дня
Жир
Тилапия содержит небольшое количество ненасыщенного жира с примерно 1,3 г в 4 унции, включая некоторые жирные кислоты омега-3. Эти жиры помогают уменьшить воспаление и со временем могут снизить вероятность развития высоких холестерина и сердечно-сосудистых проблем. Тилапия также содержит некоторые насыщенные жиры, с 0,6 г в 4 унции. Насыщенный жир должен быть ограничен в рационе, так как он приводит к увеличению «плохого» холестерина ЛПНП, что может вызвать накопление налета или жировых отложений в артериях, которые могут вызвать проблемы с кровообращением.
Холестерин
Тилапия обеспечивает значительное количество холестерина с 56 мг в 4 унции., или 19 процентов дневной стоимости, основанной на диете в размере 2 000 калорий. Хотя эта сумма не так высока, как в некоторых порезах красного мяса или яиц, тилапия по-прежнему относительно высока в холестерине. Диетический холестерин должен быть ограничен до 300 мг или менее для большинства людей, так как он может увеличить уровень холестерина в крови у некоторых людей, если потребляется в избытке.
Протеин
Тилапия богата белками, с почти 23 г в 4 унции., или 45 процентов дневной стоимости, основанной на диете в размере 2 000 калорий. Белок, найденный в тилапии, считается «полным» белком, поскольку он содержит все незаменимые аминокислоты, которые являются строительными блоками белка, которые должны быть получены в рационе. Белок необходим для поддержания тканей организма, а также дает ощущение полноты и удовлетворенности после еды.
Минералы
4 унции. подача тилапии обеспечивает 11. 3 процента рекомендуемого суточного количества кальция и 10 процентов RDA калия. Кальций важен для сильных зубов и костей и работает с калием для проведения импульсов в нервной системе. Калий способствует сокращению мышц и поддерживает функцию сердца, а диеты с высоким содержанием калия имеют тенденцию поддерживать хорошее здоровье костей.
