Шелк - одна из многих марок соевого молока, обычно потребляемых вегетарианцами, веганами и людьми, которые непереносимы лактозой. Хотя соевое молоко упаковано с питательными веществами и похоже на содержание пищи в коровье молоко, это, возможно, не лучший выбор для всех. Однако преимущества употребления соевого молока часто перевешивают любые потенциальные недостатки.
Видео дня
Калорийность
Содержание калорийности соевого молока Silk варьируется в зависимости от вкуса, но соевое молоко не является высококалорийным напитком, что полезно при попытке достичь или поддерживать здоровый вес. Кубок простого, шелкового соевого молока содержит всего 100 калорий. Для сравнения, чашка простого шелкового легкого соевого молока содержит всего 70 калорий, что меньше, чем обезжиренное коровье молоко. Если вы выберете ванильное или шоколадное соевое молоко, вы получите 129 и 141 калорий, соответственно, за чашку.
Питательные перки
Упакованные белком, часто обогащенные необходимыми витаминами и минералами, простое шелковое соевое молоко является жизнеспособной альтернативой употреблению коровьего молока. Одна порция или 1 стакан соевого молока обеспечивает 7 граммов белка, 4 г жира и 8 г углеводов - в том числе 1 грамм диетического волокна. В отличие от коровьего молока, жир в соевом молоке - от здоровых, ненасыщенных жирных кислот, а шелковое соевое молоко - без холестерина. Обычное шелковое соевое молоко также является отличным источником кальция, калия, витамина А, витаминов D и витаминов группы В. Некоторые сорта сиккого соевого молока обогащены дополнительными волокнами или необходимыми жирными кислотами омега-3.
Преимущества для здоровья
Питьевое соевое молоко регулярно может предоставить вам некоторые преимущества для здоровья. Университет штата Орегон сообщает, что потребление сои может помочь снизить уровни липопротеинов низкой плотности, «плохого» холестерина и может способствовать стимулированию образования костей. Медицинский центр Langone в Нью-Йорке также предлагает, чтобы соя помогала снизить уровень холестерина ЛПНП, возможно, была бы полезна для лечения или профилактики рака предстательной железы и могла бы помочь уменьшить некоторые симптомы менопаузы, такие как приливы.
Потенциальные проблемы
Хотя соя упакована в питательные вещества и может предоставить вам несколько преимуществ для здоровья, мало известно о долгосрочной безопасности потребления большого количества сои, согласно Университету штата Орегон. Медицинский центр NYU Langone отмечает, что изофлавоны, которые являются соединениями в сое, подобны женскому гормональному эстрогену. Это означает, что большое количество сои может изменить менструальные циклы и половые гормоны у женщин, стимулировать раковые клетки молочной железы и повысить риск развития рака матки у женщины.
