Витамин С известен несколькими разными названиями, включая аскорбиновую кислоту, аскорбат, L-аскорбиновую кислоту и L-аскорбат. Аскорбиновая кислота и аскорбат выполняют те же роли в вашем организме. Обозначение «L» специфично для формы витамина, что указывает на естественную форму витамина C.
Видео дня
Дополнительные формы витамина С обычно считаются безопасными, но имейте в виду, что большие дозы могут вызывать желудочно-кишечную сторону эффекты и взаимодействовать с лекарствами.
Антиоксидантная активность
Свободные радикалы являются побочными продуктами, образующимися при нормальном метаболизме, например, когда организм синтезирует энергию и реагирует на солнечный свет, сигаретный дым или другие факторы окружающей среды. Проблема со свободными радикалами заключается в том, что они являются высокореактивными молекулами, поэтому их приводят к соединению с другими молекулами.
Поскольку они реагируют с молекулами в вашем теле, свободные радикалы могут повредить ДНК, убить клетки и вызвать воспаление. Со временем эти изменения способствуют сердечным заболеваниям, диабету и раку. В качестве антиоксиданта аскорбиновая кислота нейтрализует свободные радикалы, что предотвращает их повреждение здоровых клеток.
Другие преимущества для здоровья
Восемь ферментов зависят от аскорбиновой кислоты, чтобы выполнять свою работу, по данным Института медицины. Некоторые из этих ферментов имеют решающее значение для производства коллагена. Эта соединительная ткань встречается почти в каждой ткани вашего тела, но она особенно важна для создания и укрепления костей, сухожилий, связок и кровеносных сосудов.
Витамин С-зависимые ферменты помогают синтезировать карнитин, который необходим для превращения жиров в энергию. Вам также необходим витамин С для метаболизма тирозина в норадреналин и адреналин. Когда надпочечники выделяют норадреналин и адреналин, они повышают энергию и повышают уровень вашего тела, увеличивая частоту сердечных сокращений, кровяное давление и дыхание.
Лучшие источники и рекомендации по всасыванию
Женщины должны потреблять 75 мг витамина С ежедневно, а мужчинам требуется 90 миллиграммов, рекомендует Институт медицины. Беременным и кормящим женщинам следует увеличить ежедневное потребление до 85 миллиграммов и 120 миллиграммов, соответственно. Токсины из сигарет повышают потребность в антиоксидантах. Если вы курите, добавьте еще 35 миллиграммов к нормальной ежедневной сумме.
Свежий апельсин и чашка апельсинового сока обеспечивают более чем один день приема витамина С. Красные и зеленые сладкие перцы, брокколи, брюссельская капуста, киви, клубника и грейпфрут также являются хорошими источниками. 1/2-часовая порция каждого из них обеспечивает 65 процентов до более чем 100 процентов ежедневной стоимости, исходя из потребления 2 000 калорий в день.
Проблемы со здоровьем с добавками
Высокие дозы добавок витамина С могут вызывать тошноту, рвоту, судороги в желудке и диарею.По сообщениям MedlinePlus, сообщалось о других побочных эффектах, таких как головные боли и изжога. Дозы, превышающие безопасный верхний прием, установленный Институтом медицины - 2 000 миллиграммов в день, могут быть безопасными для беременных женщин и детей.
