Тилапия - рыба, изначально найденная только в Африке и процветающая в теплом климате. Его можно разводить и выращивать в закрытых резервуарах и рыбоводческих хозяйствах в более холодных климатах. Рыба имеет тонкую текстуру и аромат. Еда tilapia может помочь вам удовлетворить ваши потребности в питании для здоровых жиров и белка.
Видео дня
Размещение пирамиды в пищу
Тилапия попадает в секцию белковой пищевой группы пищевой пирамиды Министерства сельского хозяйства США, а также такие продукты, как мясо, сухие бобы, курица, яйца и орехи. Взрослый мужчина нуждается в около 56 граммов белка в день, а взрослая женщина требует около 46 граммов в день. Потребление правильного количества белка из таких продуктов, как тилапия, дает вашему телу способность пополнять белки, которые ваш организм использует в течение всего дня, посредством активности и пищеварения.
Калории и жиры
Если вы едите 3 унции. обслуживая тилапию, вы будете потреблять около 82 калорий, согласно Национальной лаборатории данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Рыба содержит 1. 44 грамма жира на 3 унции или около 13 калорий из жира. В тилапии имеется три типа жира: насыщенный, мононенасыщенный и полиненасыщенный, с 0,5 граммами, поступающими из насыщенных жиров, а другой из более здоровых жиров. Даже если вы будете следовать рекомендациям Американской кардиологической ассоциации о том, чтобы ограничить потребление насыщенных жиров до менее чем 7 процентов ваших калорий, или 16 граммов, на диете в размере 2 000 калорий, вы можете включить тилапию в свой рацион из-за относительно небольшого количества насыщенных жиров.
Белки и углеводы
Как и другие рыбы, тилапия является хорошим источником белка; однако, рыба действительно содержит холестерин. Вы потребляете 17 граммов белка в 3 унции рыбы, что составляет 37 процентов и 30 процентов ежедневных потребностей для женщин и мужчин, соответственно. Рыба содержит 42 миллиграмма холестерина или чуть более 20 процентов от вашего требования, если вы попытаетесь сохранить общий уровень холестерина в 200 миллиграммов в день. Слишком много холестерина в вашем рационе может способствовать атеросклерозу, что может привести к инсультам или сердечным приступам.
Другие питательные вещества
Тилапия содержит холин, который приносит пользу вашему сердечно-сосудистому здоровью; ниацин, который может помочь с вашим уровнем холестерина; и селен, который хорош для иммунной системы вашего организма. Другие питательные вещества в тилапии включают магний, фосфор и 257 миллиграммов калия. Рыба с низким содержанием натрия, с 3 унциями всего 44 миллиграмма; рыба содержит 8 миллиграммов кальция на порцию и небольшое количество железа.
Соображения
Избегайте употребления жареной тилапии, потому что жареная рыба содержит более высокие концентрации жира и больше калорий, чем тилапия, приготовленная на гриле или запеченная.Если вы добавляете панировку в тилапию, используйте свежие, домашние хлебные крошки, чтобы избежать высокого содержания натрия во многих обработанных коробчатых хлебных крошках. Подавайте приготовленную на пару, жареную или запеченную тилапию со здоровыми гарнирами, такими как овощи на пару, хлеб из цельного зерна, коричневый рис или большой зеленый салат.
