Зерна - популярный выбор на завтрак, но его можно есть в течение дня, так как его легко приготовить и относительно недорого. Поскольку большинство злаков не предназначено для использования в сочетании со спортом и физическими упражнениями, оно не обязательно идеально подходит для атлетической деятельности. Тем не менее, зерновые имеют некоторые преимущества для физических упражнений, поэтому некоторые типы могут использоваться без ущерба для вашей тренировки.
Видео дня
Пищевой профиль
Каждый вид злаков имеет свои собственные питательные ценности, но большинство злаков имеют тенденцию быть низким содержанием жира и белка и богаты углеводами. Содержание углеводов сильно варьируется. С некоторыми злаками, такими как оригинал Fiber One, богаты клетчаткой, но с низким содержанием сахара. Другие злаки имеют значительную часть углеводов, поступающих из сахара, таких как плодовые петли, которые содержат 15 г сахара.
Преимущества
Углеводы - основной источник энергии вашего тела, поэтому зерновые могут быть полезны для физических упражнений. Исследования, опубликованные в июльском номере журнала «Текущее мнение в клиническом питании и метаболическом лечении» за июль 2010 года, показали, что употребление разнообразных углеводов до тренировки может повысить производительность. Зерновые обычно содержат множество углеводов, таких как сложные углеводы из зерен, а также сахара.
Кроме того, исследования, выпущенные в мае 2009 года в журнале «Journal of the International Society of Sports Nutrition», показали, что потребление зерновых и обезжиренного молока после тренировки было столь же эффективным, как потребление спортивного напитка при содействии восстановление мышц.
Обеспокоенность
Зерновые могут быть не идеальными для упражнений с сопротивлением, так как они являются белками. Донор и исследователь по питанию д-р Джон Берарди отмечает, что потребление более высоких уровней белка вместе с атлетической активностью может спровоцировать высвобождение инсулиноподобного фактора роста 1, что может способствовать увеличению мышечной массы при избытке калорий и увеличении удержания мышц при диете.
Кроме того, некоторые злаки высоки в сахаре, что может нанести ущерб производительности. Гребная организация Yorktown Crew специально препятствует потреблению сладких зерновых до атлетической активности, так как сладкие продукты могут «вызвать расстройство желудка и могут вызвать реактивные уровни низкого уровня сахара в крови».
Предложения
Потребление злаков молочным или белковым порошком может быть полезно для восстановления после тренировки, благодаря сочетанию белка и углеводов. Хотя некоторые сахаристые злаки могут не подходить для дообеденных блюд, поиск низкокалорийного злака, который сделан из цельного зерна, может быть полезным, поскольку он может обеспечить устойчивую энергию для вашей деятельности.
