Волокно состоит из углеводов, которые не разрушаются или не поглощаются пищеварительным трактом. Поскольку увеличение количества пищевых волокон может принести пользу вашему организму по-разному, многие производители начали добавлять источники волокон, такие как инулин, к их продуктам, чтобы повысить содержание волокон. Это может принести пользу вашему пищеварительному тракту и может помочь вам чувствовать себя дольше. Однако потребление инулина может вызвать некоторые незначительные побочные эффекты, хотя они, как правило, не являются серьезными.
Видео дня
Инулин
Инулин - это своего рода растворимая клетчатка, которую можно найти во многих фруктах и овощах, таких как чеснок, пшеница, бананы и лук. Инулин относится к классу соединений, известных как фруктаны, которые классифицируются как волокна, потому что они не абсорбируются пищеварительным трактом человека. Хотя инулин встречается естественным образом в некоторых пищевых продуктах, его также можно извлечь из корня цикория и использовать в качестве добавки для увеличения количества клетчатки, присутствующей в некоторых пищевых продуктах.
Проблемы с пищеварением
Просто потому, что инулин не поглощается вашим телом, не означает, что он не вызывает никаких побочных эффектов. В статье 2010 года в Журнале Американской диетической ассоциации были рассмотрены побочные эффекты потребления инулина у добровольцев. Люди, которые потребляли инулин, иногда испытывают метеоризм и вздутие живота. Примечательно, что эти побочные эффекты были наиболее серьезными для добровольцев, которые потребляли 10 г инулина, что было самой высокой дозой.
Газовые побочные эффекты
Хотя инулин не разлагается вашими пищеварительными ферментами, он не проходит через ваш желудочно-кишечный тракт полностью без изменений. Как поясняет статья 2005 года в Британском журнале питания, инулин функционирует как пребиотик, а это означает, что он служит источником пищи для бактерий, которые, естественно, живут в вашем кишечнике. Это на самом деле одно из преимуществ инулина, так как эти бактерии важны для здоровья вашего пищеварительного тракта. С другой стороны, когда эти бактерии разрушают инулин, они продуцируют газ, что приводит к метеоризму и вздутию живота.
Предотвращение побочных эффектов
Один из способов уменьшить побочные эффекты потребления инулина - начать с низкого уровня и постепенно увеличивать количество, которое вы потребляете. Начиная с высокой дозы инулина может быть трудно для вашего пищеварительного тракта и может увеличить побочные эффекты. Начиная с более низкой дозы, вы даете кишечник и время их бактерий, чтобы приспособиться к инулину, что может свести к минимуму добываемый газ.
