В какой-то степени все знают, что нужно делать, чтобы похудеть: диета и физические упражнения. Но когда речь заходит о том, какую диету выбрать и какую именно съесть, мнения гораздо более разделились. Должны ли вы пойти веганский или палео? Стоит ли считать калории или макросы? Являются ли углеводы вашими друзьями или врагами? Вы должны есть рыбу, потому что она помогает вам спать или избегать ее из-за ртути? Помогает ли выпить стакан красного вина на несколько фунтов? Что именно "хороший жир"?
Как человек, который хочет иметь идеальный ИМТ, но имеет тенденцию набирать вес очень легко, я всегда был в курсе тенденций диеты. Я учился в старшей школе «Наблюдатели за весом», когда вам действительно приходилось тащить с собой тяжелую книгу, чтобы выяснить, сколько очков было у арбуза (дети сегодня со своими приложениями не знают, насколько они хороши). Я учился на вегетарианца в университетские годы хиппи, в результате чего у меня не было 6 месяцев. Я попробовал Аткинса и кето и чистую еду и почти все в книге, и обнаружил, что диеты, которыми придерживались другие, заставляли меня чувствовать себя голодным или больным.
Кроме того, я обнаружил, что мое увеличение веса двигалось таинственными способами. Я мог бы поехать в Россию (откуда я родом) и размазать все в загородном доме моей бабушки и похудеть, даже не пытаясь. В то же время я мог поехать на глубокий юг в Америке, есть только салаты и все равно набирать 10 фунтов. Что дает?
Я решил, что больше не верю в идею диеты "один размер подходит всем". В конце концов, у нас есть разные гены, которые играют важную роль в нашем здоровье, конечно, это означает, что они также влияют на то, как мы усваиваем пищу? Было ли это причиной того, что моя мать, которая страдает анемией, утверждает, что у нее кружатся головокружения без красного мяса? Почему итальянцы, кажется, в состоянии съесть всю пасту, которую они хотят, сохраняя при этом невероятное телосложение? Все это сводится к генам?
Если это так, то получение генетического теста для точного определения того, что я делал и не усваивал, было бы ключом к достижению моих целей в области здоровья. Читайте дальше, чтобы узнать, что я узнал, и как тестирование ДНК на потерю веса изменило мою жизнь и телосложение. И если вы хотите сбросить вес самостоятельно, знайте эти 10 способов быстро сбросить 10 фунтов.
1 Что такое ДНК-тест для снижения веса и питания?
Я впервые услышал о проведении генетического теста на питание от моего друга. В этой развивающейся области существует множество компаний, наиболее популярными из которых являются DNAFit и Nutrigenomix. За $ 300 и выше эти компании отправят вам набор ДНК с q-наконечником, который вы используете для обмена внутренней части щеки на слюну, и отправите его обратно в лабораторию для тестирования. Затем компания анализирует эти результаты и представляет подробный анализ того, как ваше тело расщепляет определенные продукты, чтобы вы могли составить индивидуальный план питания. И чтобы узнать больше о том, как ваши гены определяют вашу жизнь, вот личностные черты, которые продлят вашу жизнь.
2 Преимущество диетолога
Одна из проблем нашего подхода к диете заключается в том, что мы думаем об этом только через призму потери веса, в отличие от общего состояния здоровья. То, что вы едите, влияет на все: вашу кожу, волосы, уровень энергии, качество сна и так далее. Если есть что-то, чему научит вас любой документальный фильм о здоровом питании, так это то, что незначительное изменение вашей диеты может избавить от, казалось бы, неизлечимых болезней, таинственных болей и болей, и даже может ослабить беспокойство и депрессию (не говоря уже о том, чтобы помочь вам жить дольше),
Тестирование вашей ДНК для создания диеты специально для вас стало более популярным в последние годы, но, как и все новое, наука о ней все еще шаткая. Из того, что я мог сказать, читая личные свидетельства о комплектах для дома, их результаты также не были очень конкретными. Таким образом, я решил пропустить прямой набор для потребителя и перейти на более дорогую версию: рекомендовать диетолога от друга, который предложил тест не потому, что она хотела похудеть, а потому, что выяснил, что ей нужно отказ от ее диеты освободил ее от дрожжевой инфекции, которой она страдала годами.
Поэтому я посетил Марину Розенштейн, диетолога из Нью-Йорка в ImmuPrint Medical, который очень рекомендовал меня и имел внушительный список высококлассных клиентов. Она дала мне свое собственное объяснение пользы от диетолога.
«Этот тест предназначен для определения концентрации специфических антител IgG и требует специальных и глубоких знаний для правильной / полезной интерпретации. Что, в свою очередь, позволяет создать соответствующего программиста для каждого отдельного клиента». она сказала. «Необработанные лабораторные данные, которые можно получить через диетолога или врача, бесполезны без интерпретации. Особенно трудно найти лабораторию, которая предоставляет согласованные / воспроизводимые данные. Без точных результатов интерпретация искажается и, следовательно, бесполезна».
Все, что мне нужно было сделать, это ущипнуть меня пальцем и надавить на него несколькими кругами, нарисованными на небольшом листке бумаги, чтобы позволить им впитывать кровь. Она позаботилась обо всем остальном. Я заплатил ей 800 долларов, которые включали в себя консультацию, лабораторный сбор за данные и персонализированный план питания, который она дала мне, как только она проанализирует результаты.
Кроме того, я мог бы написать и позвонить ей за советом в любое время на следующий год без дополнительной платы. Это действительно пригодилось в ближайшие недели, так как мне пришлось перекалибровать то, что я считал здоровым. Например, я послал ей фотографию ингредиентов в куче веганских колбас, которые, как я убедился, были полезны для здоровья, и она открыла мне глаза на тот факт, что они были не потому, что они были наполнены сахаром и другими ингредиентами, которые вызывали у них привыкание (" Ешьте настоящую еду ", ответила она). Она даже попросила меня прислать ей фотографии моих… отходов, чтобы узнать, удалось ли мне изменить кишечную флору. Я согласился на вызывающее воспоминания описание. И для более хороших советов, проверьте эти 50 Уловок Мотивации Потери веса Гения.
3 Персонализированный План Питания
Shutterstock
По-видимому, моему организму не нравился кофеин или шоколад, что сразу объясняло, почему я чувствую тошноту после более чем одной чашки кофе и испытываю смущающее отсутствие чувств к шоколадному пирогу. Я тоже не очень хорошо разбирался в молочных продуктах, что имело смысл, потому что мне все равно это не нравилось.
Большое «открытие» было то, что я был в основном нетерпим к дрожжам. Теперь, сначала, я обнаружил, что результат немного анти-климатический. Когда я думаю о «дрожжах», я думаю о хлебе, и я давно знаю, что хлебобулочные изделия или багеты заставляют мой желудок чувствовать себя как мешок с зубчатыми камнями, и поэтому избегают их.
Но, оказывается, (и это помогает профессионалу), дрожжи присутствуют во многих вещах. В частности, все ферментированные продукты содержат дрожжи, в том числе уксус и соевый соус, а также алкоголь. Кроме того, сахар кормит дрожжами, что полностью объясняет, почему пить сладкий коктейль или кекс с бокалом вина не перестаёт меня чувствовать тошноту.
Чтобы очистить моё тело от дрожжей, которые накапливались за эти годы, она дала мне строгое анти-дрожжевое очищение или то, что официально называется «анти-кандидозной диетой».
4 Русская крестьянская диета
Дрожжевое очищение не сводилось просто к тому, чтобы избегать дрожжей, таких как алкоголь и злаки. Это также означало отказ от пищи, которая питается дрожжами, например сахара, что означало отсутствие фруктов (откровение для меня, которое выросло с убеждением, что фрукты всегда полезны). Это также означало отсутствие молочной или крахмалистой пищи, такой как картофель, помидоры, свекла и морковь (опять же, морковь ?! Мой ум был взорван).
Затем она дала мне список вещей, которые я должен есть. Я был счастлив, обнаружив, что мое тело было моим другом в том смысле, что многое из того, что мне действительно нравилось: капуста, нут, куркума, порошок карри, чеснок, красный перец чили, имбирь, морепродукты, красное мясо, цуккини, тахини, и некрахмалистые овощи.
В то, что я думал, был интересный поворот, много вещей, которые она сказала мне есть - квашеная капуста, маринованные укропы, козье молоко, гречка и "лесные ягоды" (красная смородина, дикая облепиха) - были вещи, которые я ел в русской деревне, то есть то, что мои предки ели веками. В результате я в шутку стал называть ее «Русская крестьянская диета».
Угадай, что вся теория генетики удалась.
Чтобы уменьшить излишнюю кислотность в желудке, которая может вызвать различные проблемы со здоровьем, мне также пришлось отказаться от кофеина. Я бы соврал, если бы сказал, что мне удалось на 100% придерживаться этой крайне ограниченной диеты, но хорошие новости в том, что мне это не нужно. И если вы ищете советы для повышения вашей силы воли, не пропустите 40 лучших способов сохранить новые привычки.
5 Результаты
Регулярно занимаясь физическими упражнениями и перерабатывая свою диету, чтобы употреблять пищу, которая была исключительно полезна для меня, я увидел значительные результаты всего за несколько недель. Я не только потерял 10 фунтов, но и потерял их в нужных местах. Я понял, что многое из того, что я считал «животом», было просто сильным вздутием живота от еды, которая воспламенила мой живот. Моя кожа выглядела великолепно, и у меня было намного больше энергии. Все, кто видел меня, говорили мне, что я "светился". И многие мелкие проблемы со здоровьем, которые всегда мучили меня - нерегулярные месячные, зуд кожи, периодическая тошнота - исчезли.
Я также действительно начал готовить, частично потому, что запрет на уксус означал, что я должен был сделать всю свою собственную приправку к салату. Некоторые из моих нынешних фирменных блюд: капуста и нут в домашней заправке для тахини, овощное тайское карри и лапша с домашней вегетарианской капустой. Я также узнал, что приготовить свою квашеную капусту довольно легко, и пойти на измельченную капусту с молотком, чтобы она бродила в собственном соку, - отличный способ высвободить вашу ярость.
Несмотря на то, что иногда я падаю с повозки (особенно когда еду в Италию), тестирование ДНК для похудения научило меня, какую именно еду следует избегать и что нужно принимать, чтобы помочь мне достичь своего лучшего тела и чувствовать себя прекрасно. И это настоящий переломный момент.
Диана Брук Диана - старший редактор, которая пишет о сексе и отношениях, современных тенденциях в сфере знакомств, здоровье и благополучии.