Овощи колларда содержат кальций, калий и витамины A, C и K. Одна чашка колпачков содержит более 20 процентов рекомендуемого ежедневно значение волокна и 5. 7 г белка. Эти толстые зеленые листья связаны с капустой, но в отличие от капусты зелень коллайда разрывается, а не образует головы. Стебель колдунов будет продолжать производить, когда вы собираете молодые, нежные листья и варите их в качестве гарнира или добавляете в супы, чтобы создать питательный бульон.
Видео дня
Шаг 1
Заполните мойку холодной водой. Если ваши руки в холодной воде вас беспокоят, надевайте перчатки. Установите большую миску в сторону, чтобы держать влажные колпаки.
Шаг 2
Отделите флажки, которые, возможно, пришли или были сохранены вместе.
Шаг 3
Распространение колпачков по поверхности воды. Нажмите на большие листья, заставив их в воду.
Шаг 4
Агитируйте колпаки, либо аккуратно их размахивайте руками, либо позволяя им подняться на поверхность, а затем снова надавить на них.
Шаг 5
Вытащите шарики из воды, поместите их в миску, затем вылейте воду из раковины. Вы увидите зернистость и грязь в нижней части раковины. Прополощите его, затем снова заполните раковину и снова промойте. Делайте это три или четыре раза, или пока вы не увидите какой-либо песчинки в воде после извлечения скорлупы.
Вещи, которые вам понадобятся
- Большая миска
- Бумажные полотенца
Советы
- Если промывка зернистости и грязи из складов вашей раковиной или вывоз мусора приведет к водопроводу проблемы, подумайте о мытье их в большой миске или чистом ведре. Затем вы можете сбросить песчаную воду или повторно использовать ее для целей «серой воды», например, для полива растений. После того, как колпаки зеленые, многие повара очищают плоть листа от любой стороны большого древесного стебля. Откажитесь от стебля и вырежьте или оторвите остальную часть листа до кусочков кусочка перед приготовлением.
