Масло из виноградных косточек хорошо работает с большинством рецептов, которые обычно включают растительное масло. В то время как растительное масло производится из смеси масел, масло из виноградных косточек производится только из винограда; оба масла имеют высокие точки дыма, что означает, что вы можете нагреть их до высоких температур, прежде чем они сжигаются. Оба масла также являются хорошими источниками полиненасыщенного жира, что может способствовать снижению уровня холестерина и может помочь защитить вас от сердечно-сосудистых заболеваний, по данным Американской ассоциации сердца.
Видео дня
Получение масла с маслом
Используйте масло из виноградных косточек в салатных повязках, маринадах или картофельном фри, или замочите его на бутербродах вместе с брызгами из бальзамического уксуса. Это масло также подходит для глубокой обжарки, согласно Министерству сельского хозяйства США, поэтому вы можете использовать его для картофеля фри или луковых колец. Однако, прежде чем идти за борт, считайте, что масло из виноградных косточек - чистый жир и содержит здоровую 120 калорий на столовую ложку. Потребление слишком большого количества калорий приведет к увеличению веса, поэтому ограничьте жареную пищу и используйте только чайную ложку масла из виноградных косточек, содержащего только 40 калорий, при обжаривании.
