Непереносимость лактозы поражает от 30 до 50 миллионов человек в Соединенных Штатах, согласно информации 2013 года, опубликованной на веб-сайте Медицинского центра Университета штата Огайо. Это вызвано отсутствием специфического фермента, известного как лактаза, который обычно находится в тонком кишечнике. Без фермента невозможно правильно переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке. Те, у кого непереносимость лактозы, могут испытывать дискомфорт, включая спазмы в животе, вздутие живота, газы, тошноту и диарею. Избегать любой пищи, содержащей лактозу, является лучшим способом остановить дискомфорт, но также доступны другие варианты. Если вы непереносимость лактозы или подозреваете, что можете быть, поговорите со своим врачом о лучших вариантах для вас.
Видео дня
Избегайте продуктов с лактозой
-> Следует избегать использования молочных продуктов. Фотоархив: Barbara DudziÅska / iStock / Getty ImagesБольшинство продуктов из коровьего молока - молочные продукты - содержат лактозу, поэтому их избегание обычно помогает предотвратить дискомфорт. Тем не менее, поговорите со своим врачом, прежде чем вы будете полностью свободны от молочных продуктов, так как ему, возможно, потребуется рекомендовать дополнение или конкретные варианты питания, чтобы получить достаточное количество кальция и других ценных питательных веществ, содержащихся в молочных продуктах. Вы также можете попробовать пробный и ошибочный процесс, чтобы определить, какие продукты вызывают проблемы для вас, поскольку вы можете переносить некоторые молочные продукты лучше других. Например, йогурты и некоторые сыры содержат очень мало лактозы, поэтому их употребление может не вызвать никаких проблем. Чтение пищевых этикеток важно, так как многие продукты, которые вы, возможно, не подозреваете, содержат лактозу, как самостоятельно, так и в молочном продукте. Например, обработанное мясо, картофельные чипсы, обработанные сухие завтраки и даже некоторые лекарства могут содержать лактозу.
Альтернативы без лактозы
-> Есть также продукты без лактозы, которые вы можете попробовать. Фото: capdesign / iStock / Getty ImagesЕсли вы должны иметь молочные продукты в своей жизни, одним из возможных решений является безлактоза и молочно-молочные продукты с уменьшенной лактозой. Молоко без лактозы, например, по существу такое же, как и обычное молоко, за исключением того, что фермент лактазы добавляется к нему. Однако это придает ему немного более сладкий вкус, чем обычное молоко. Другие продукты, содержащие молоко из сои, риса или миндаля вместо коровьего молока, также могут быть жизнеспособными альтернативами, поскольку они, естественно, не содержат лактозу. Поговорите со своим врачом о лучших альтернативах для вас.
Полезные добавки
-> Дополнения могут быть полезны. Фото: Fuse / Fuse / Getty ImagesДоступны добавки, содержащие ферментативную лактазу.Вы можете взять их перед едой, чтобы помочь переваривать любую лактозу, которая содержится в молочном продукте, и предотвратить дискомфорт. Обычно они попадают в таблетки, таблетки или жидкие формы. Добавки, содержащие симетикон, могут помочь уменьшить размер пузырьков газа и ускорить их выход из кишечника, что может помочь предотвратить дискомфорт, вызванный газом и вздутием живота. Использование пробиотиков - различные штаммы «дружественных» бактерий, которые могут принести пользу пищеварительному тракту, также могут быть полезными, но не все штаммы пробиотиков облегчают дискомфорт, вызванный непереносимостью лактозы. Поговорите с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, о котором пробиотики будут работать лучше всего для вас.