Ваше тело использует калий в пищеварении, метаболизме, регулировании мышечной ткани и гомеостаза - балансирует химические и электрические процессы в вашем теле. Избыток калия может привести к потере мышечного и нервного контроля, нерегулярному сердечному ритму и остановке сердца. Ваши почки удаляют избыток калия из крови, но когда у вас есть почечная болезнь, обычно вызванная диабетом, ваши почки не могут нормально работать. Возникновение калия, называемое гиперкалиемией, происходит, что может иметь фатальные последствия. Предотвращение гиперкалиемии - лучшее лечение, и после диеты с низким содержанием калия может помочь.
Видео дня
Шаг 1
Выберите углеводы с низким содержанием калия и сахара. Углеводы оказывают прямое влияние на уровень сахара в крови, и большинство диабетиков тщательно подсчитывают углеводы. К сожалению, высоколегированные низкогликемические индексы углеводов, которые часто рекомендуются для людей с диабетом, могут быть высокими в отношении калия и фосфора. Вместо того, чтобы есть два кусочка хлеба из цельного зерна, вам, возможно, придется есть только один кусочек белого хлеба, как одну порцию низкокалиевого карбюратора.
Шаг 2
Избегайте переработанных белков. Холодные порезы, обеденное мясо, колбасы и мясо, вылеченные нитратами, как правило, выше в калии, чем обедненные мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и яиц. Вы также захотите ограничить орехи и высушенные бобовые. Используйте обезжиренные молочные продукты в умеренных количествах. Поговорите со своим врачом о потреблении белка. Люди с почечной недостаточностью часто должны следовать диете с низким содержанием белка, если они не начали диализ. У пациентов с диализом часто требуется больше белка из-за потери ткани.
Шаг 3
Узнайте, какие фрукты и овощи лучше всего подходят для вашей почечной диабетической диеты. Возможно, вы избежали крахмалистых овощей из-за их высокого содержания углеводов; но брокколи, помидоры, артишоки, бамия и шпинат также следует избегать, если у вас заболевание почек. Выбирайте фрукты, такие как яблоки, ягоды и грейпфрут, но ограничивайте канталупу, бананы, апельсины, нектарины, груши и папайю. Вы не можете судить о том, сколько калия содержится в пище, просто взглянув на него, поэтому вам может понадобиться руководство по почечной диете, в котором перечислены содержание электролита в пище.
Советы
- Обратите внимание на контроль порции - если вы едите три порции низкокалиевой пищи, вы можете потреблять слишком много калия. Приготовьте свою пищу дома. Чем больше вы едите в ресторанах, тем меньше у вас контроля над приготовлением пищи, содержанием натрия и жира и контролем порции.
Предупреждения
- Если у вас есть какие-либо симптомы гиперкалиемии, такие как слабое сердцебиение, одышка, обморок, тошнота или слабость, немедленно обратитесь к врачу.
