Разработанные в 1940 году, лечение риса Криспи традиционно состояло из трех ингредиентов: масла, зефира и злаков Рис Криспи. Marshmallow Fluff, коммерческая марка зефира, часто заменяет зефир в типичном рецепте риса Криспи. Подготовлено из сахара, кукурузного сиропа, сухих яичных белков и ванилина, экстракта ванильной фасоли, мух измельченного зефира и риса Криспи, сделанного с заменителем зефира, - с высоким содержанием сахара и низким содержанием питательных веществ. Наслаждайтесь ими только изредка и в меру.
Видео дня
Используйте масло или маргарин
Несмотря на то, что рецепт Rice Krispies, приготовленный на основе риса, вызвал около 3 столовых ложек сливочного масла - примерно 1/4 чашки - чтобы сделать достаточное количество лакомств на 12 порций, вы можете заменить маргарин, говорит сайт Kiceogg's Rice Krispies, Выберите маргарин, который не содержит транс-жиров, но избегайте уменьшенного калорийности или диетического маргарина, а также маргаринового маргарина. Если вы предпочитаете масло, выберите взбитое или легкое масло по сравнению с обычным маслом за меньшее количество калорий и меньше жира на порцию.
Перемешать в мух
В типичном рецепте лечения риса Krispies вы можете заменить всю 7-лунную банку Marshmallow Fluff для 10-унцевого пакета регулярных зефиров - приблизительно 40 зефир - или 4 чашки миниатюрные зефиры. Чтобы сделать липкую смесь, в которой содержится зерно Rice Krispies вместе в угощениях, вам нужно нагреть Marshmallow Fluff с расплавленным маслом или маргарином на плите или в микроволновой печи. Размешайте смесь и проверьте ее часто, чтобы убедиться, что она не горит.
Добавить риса Krispies
Планируйте использовать приблизительно 5-6 чашек злаков Райс Криспи на каждую банку Marshmallow Fluff, чтобы сделать 24 квадратные лакомства шириной около 2 дюймов. Если вы не можете найти зерно Rice Krispies или если хотите увеличить питательную ценность лакомств, используйте такое же количество другого типа вздутых злаков, таких как пыхтевший коричневый рис, который содержит больше клетчатки на порцию. Смесь может быть липкой: используйте шпатель или ложку, слегка покрытую антипригарной смесью для варки, чтобы тщательно комбинировать ингредиенты.
Форма, охлаждение и вырезание
Используйте вощеную бумагу, широкую холодную ложку или шпатель, покрытый антипригарной варкой, чтобы сформировать смесь Райс Криспи в форму для выпечки, выложенную пергаментной или восковой бумагой или распыляемую спреем для приготовления пищи. Когда смесь затвердела, разрежьте ее ножом, резаком для пиццы или резаком для печенья. Приправы Rice Krispies остаются свежими при комнатной температуре в воздухонепроницаемом контейнере в течение двух дней.Если у вас есть дополнительные, заморозить их на срок до шести недель, со слоями лечений, разделенных листами восковой бумаги. После удаления обработок из морозильника дайте им до комнатной температуры на 15 минут перед подачей на стол.
