Важно питаться белком после тренировки, спортивный диетолог Сюзанна Жирард Эберль сказал в «The Washington Post» в 2013 году. Белок помогает вам ремонтировать и строить мышцы, когда вы оправляетесь от тренировки, особенно если вы потребляете ее в течение 30-60 минут после завершения тренировочного режима. Вы можете получить этот белок из орехов, молочных продуктов, яиц или постного мяса, птицы или рыбы, но белковые батончики более удобны, так как они легко переносятся и быстро съедают. Если вы хотите получить преимущества белкового бара без высокой стоимости и добавленных консервантов, сделайте свой собственный дом.
Видео дня
Шаг 1
Смешайте свой выбор сухих ингредиентов в большой миске, выбрав из цельного прокатанного овса, семена, такие как кунжут или шелушащиеся семена подсолнечника, измельченный кокосовый орех, ароматизированный или невоспламеняющийся белковый порошок, овсяные отруби, зародыши пшеницы или муку таких как цельнозерновая, миндальная или овсяная мука. Используйте приблизительно 4 1/2 до 5 общих чашек, используя любую пропорцию ингредиентов, которые вы предпочитаете.
Шаг 2
Добавьте свои любимые приправы и подсластители, выбирая соль, специи, такие как корицу, экстракт ванили, коричневый или белый сахар, сушеные фрукты, такие как черника или вишня, шоколадная стружка или куски нарезанного шоколада. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Размешайте влажные ингредиенты, которые могут связывать сухие ингредиенты, приправы и подсластители вместе. Используйте кленовый сироп, пюре спелые бананы, греческий йогурт, мед, масло, как кокосовое масло, ореховое масло, коровье молоко или растительное молоко, сок, яйца или воду, по желанию. Добавьте достаточно, чтобы получить тесто, которое может быть легко сформировано.
Шаг 4
Нажмите смесь в форму для выпечки, которая слегка покрыта маслом или распылением для варки без использования. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут. Дайте остыть, затем нарежьте квадраты или бруски.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сухие ингредиенты, такие как овес, семена, измельченный кокос, белковый порошок, овсяные отруби, зародыши пшеницы или мука, по желанию
- Большая миска
- Смешающая ложка
- Приправы, например, корицу или соль, необязательно
- Подсластители, такие как сахар, сушеные фрукты или шоколад
- Мокрые ингредиенты, такие как вода, молоко, йогурт, мед, масло, ореховое масло, яйца, сок, пюре из бананов или клен сироп
- Форма для выпечки
- Спрей для быстрого приготовления или масло
Советы
- Хранить выпеченные протеиновые батончики в герметичном контейнере или индивидуально упаковывать в пластиковую пленку внутри холодильника на срок до недели. Если вы предпочитаете, вы можете просто охладить белковые стержни в морозильной камере, прежде чем резать и хранить их.
Предупреждения
- Не используйте яйца в белковых слитках, которые вы планируете охлаждать, а не выпекать.
