Кокосы могут быть классифицированы как орех, семена и фрукты - но не путайте кокосовую воду с кокосовым молоком. Кокосовая вода - это тонкая жидкость в центре молодого зеленого кокоса; кокосовое молоко производится путем затирания мяса кокосового ореха водой, чтобы получить толстую мякоть, которую затем готовят. В отличие от кокосового молока, кокосовая вода, естественно, имеет низкий уровень сахара, натрия и жира, а также калия, магния и кальция. Исследование, опубликованное осенью 2006 года в «Журнале лекарственной пищи», указывает на то, что кокосовая вода снижает общий холестерин и «плохой» холестерин ЛПНП, одновременно повышая «хороший» уровень холестерина ЛПВП.
Видео дня
Шаг 1
Начните день с кокосовой воды и фруктового коктейля. Используйте тропические фрукты, такие как банан, ананас или манго, чтобы дополнить мягкий ореховый аромат кокоса. Добавьте белок с миндальным маслом, семенами льна или йогуртом.
Шаг 2
Напиток кокосовой воды после тренировки. Брюс Файф, автор книги «Вода кокосового ореха для здоровья и исцеления», утверждает, что кокосовая вода является «Гаратой природы» и превосходит коммерческие спортивные напитки из-за высокого содержания электролита.
Шаг 3
Повар с кокосовой водой. Сделайте рис с кокосовой водой вместо простой воды, что добавит аромат, а также все преимущества для здоровья. Вы можете использовать кокосовую воду в качестве основы для супов - особенно суп с азиатским чутье. Замените молоко или воду в ваших хлебобулочных изделиях кокосовой водой - лакомства из банановых орехов с кексами до ананаса с перевернутым пирогом выиграют от орехового вкуса кокосовой воды.
Советы
- Кокосовая вода может быть дорогой - вы можете сэкономить деньги на покупку оптом.
Предупреждения
- Не используйте кокосовую воду, если у вас аллергия на кокосовые орехи. Кокосовая вода может помочь снизить уровень холестерина, но не является заменой сбалансированной диеты, регулярных физических упражнений или снижения уровня холестерина.
