Mahi mahi, также известный как дельфины, является большой спортивной рыбой, пойманной в тропических и субтропических водах. Хотя махи махи пойманы круглый год, он наиболее распространен в конце весны и лета. Он имеет слегка сладкий вкус и считается не очень «рыбным» вкусом по сравнению с другими спортивными рыбными стейками. Гриль является распространенным методом приготовления махи махи. Вам не нужно оттаивать рыбу до гриля.
Видео дня
Шаг 1
Нагрейте гриль до среды. Разрешить гриль полностью нагреваться. Закройте крышку гриля, чтобы ускорить процесс.
Шаг 2
Налейте достаточное количество оливкового масла на полотенце, чтобы смочить пару квадратных дюймов.
Шаг 3
Протрите гриль масляным полотенцем. Это удерживает рыбу от прилипания к поверхности гриля и отслаивается.
Шаг 4
Вкус замороженного рыбного стейка с выбором маринада или приправы. Поскольку замороженная рыба не поглощает маринад так же легко, как свежая рыба, налейте слой маринада сверху. Простым ароматом может быть легкая соль и перец посыпать.
Шаг 5
Поместите махи махи на подготовленный гриль.
Шаг 6
Оставьте рыбу на гриле в течение восьми минут перед поворотом. Посмотрите на дно рыбы, чтобы увидеть, сколько готовит. Почти половина рыбы должна быть приготовлена на восемь минут.
Шаг 7
Поверните рыбу шпателем. Если возможно, поместите рыбу в новую часть гриля с новым оливковым маслом. Оставьте на гриле еще на 12-14 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- Замороженный стейк махи махи
- Маринад или приправа
- Шпатель
- Тарелка
- Полотенце
- Оливковое масло
- Гриль
Советы
- К предотвратите отслаивание, поместите алюминиевую фольгу на гриле, чтобы создать плоскую поверхность для приготовления рыбы.
