Как жир и холестерин, натрий является одним из питательных веществ, которые вы должны ограничить в своем рационе. Это может быть сложно, потому что натрий широко распространен в американской диете. Если вы не много тренируетесь или не потеете по другим причинам, вам нужно только очень небольшое количество натрия. Ваш возраст и состояние здоровья являются одними из факторов, которые помогают определить, сколько натрия вы должны иметь каждый день.
Видео дня
Рекомендации
В то время как предполагаемое среднее потребление натрия в Соединенных Штатах составляет около 3 400 мг в день, в 2010 году диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы большинство людей потребляют менее 2, 300 мг. Если вам более 50 лет, черным или диагностировано высокое кровяное давление, диабет или хроническое заболевание почек, в рекомендациях рекомендуется ограничивать натрий даже дальше, до менее чем 1 500 мг в день.
Источники
Соль, химически известная как хлорид натрия, является основным источником натрия в рационе. Хотя вы можете контролировать, сколько соли вы добавляете в свою пищу дома, вы не можете контролировать количество натрия, используемое производителями продуктов питания при обработке излеченных мёд и упакованных пищевых продуктов. По данным Министерства сельского хозяйства США, такие продукты, как коммерчески приготовленные хлебцы и другие полуфабрикаты, способствуют большей части натрия в американской диете. Хотя отдельные порции обработанных пищевых продуктов не могут быть высокими в натриевом, эти продукты по-прежнему вносят большой вклад в избыток натрия в рационе, потому что мы их употребляем так много.
Преимущества
Гипертония или высокое кровяное давление могут быть уменьшены или предотвращены путем сбалансированной здоровой диеты, которая включает продукты с низким содержанием соли и натрия и придерживается ограничений натрия, рекомендованных в 2010 году Диетические рекомендации, говорится в Национальном институте сердца, легких и крови. В Центрах по контролю и профилактике заболеваний говорится, что сокращение натрия в вашем рационе может снизить риск сердечного приступа или инсульта.
Решения
Если вы едите коммерчески обработанные пищевые продукты, такие как консервированные или замороженные блюда и гарниры, прочитайте этикетку «Факты о питании» и сравните этикетки разных марок подобных продуктов, чтобы выбрать те, которые являются самыми низкими в натриевом продукте. Ищите продукты, в которых нет добавленной соли или которые обозначены версиями натрия с более высоким содержанием натрия. Лучше всего, подготовить как можно больше своей пищи, чтобы вы могли контролировать количество натрия в еде.
