Белки обеспечивают структуру почти каждой клетки в организме, участвовать в химических реакциях, помогать ремонтировать и создавать новые клетки и жизненно необходимы для правильного роста и развития. Если вы будете придерживаться диеты, богатой шпинатом, этот овощ может помочь в вашем потреблении белка. Универсальный шпинат позволяет вам выбирать свежие, консервированные или замороженные, и вы можете делать салаты или добавлять зелень в суп, жаркое или сэндвичи.
Видео дня
Содержание белка
Содержание белка в шпинате варьируется в зависимости от типа шпината и его метода приготовления. Одна чашка сырого регулярного шпината и шпината Новой Зеландии содержит 1 г белка, а сырой горчичный шпинат содержит 3,3 г, согласно Лаборатории калорий. Приготовленный шпинат Малабар содержит 3. 1 г белка на чашку и приготовленный шпинат Новой Зеландии содержит 2. 3 г. Замороженный и консервированный регулярный шпинат содержит самое большое количество белка, с приготовленным замороженным шпинатом, обеспечивающим 7. 6 г белка и консервированного шпината, содержащего 6 г белка на чашку.
Рекомендуемые дневные значения
В целом, по данным Института медицины, примерно от 10 до 35 процентов ежедневных рекомендуемых калорий должно поступать из белка. Для диеты в 2 000 калорий общее ежедневное потребление белка должно составлять от 50 до 175 г белка в день. Рекомендуемые диетические пособия - то есть количество, необходимое для удовлетворения потребностей в питании от 97 до 98 процентов людей для белка - составляет 46 г и 56 г в день для взрослых женщин и мужчин, соответственно, по данным Института медицины. Беременным и кормящим женщинам всех возрастов требуется 71 г белка в день, а детям в возрасте от одного до трех - 13 г, а в возрасте от четырех до восьми - 19 г в день. Подросткам в возрасте от 9 до 13 лет требуется 34 г белка в день.
Неполный источник белка
Белок, содержащийся в шпинате, является неполным источником белка, то есть он не содержит всех девяти незаменимых аминокислот, таких как полный источник белка. Аминокислоты являются строительными блоками белков, и существует более 20 различных аминокислот. Девять из них являются незаменимыми аминокислотами, которые не производятся организмом и должны поступать из диетических источников. Растительные и растительные источники белка обычно являются неполными источниками белка, в то время как животный белок обычно является полным источником белка. Продукты, которые не являются полными источниками белка, такие как шпинат, не следует игнорировать из-за других питательных веществ, которые они обеспечивают, но важно также потреблять продукты, содержащие полные источники белка. Это, как правило, легко достигается, следуя хорошо сбалансированной диете.
Варианты питания
Сопряжение шпината с другими продуктами может предоставить вам полную, питательную пищу.Вы можете выбрать гриль тофу или постное мясо и объединить эти источники белка с коричневым рисом и салатом из шпината, чтобы выровнять сбалансированную еду. Другие варианты могут включать цельнозерновые макароны со шпинатом и другими овощами в саду, слегка обжаренными в оливковом масле.
