Слово «белок» может вызывать образы громоздких мышцы и потери веса, но никоим образом не фиксирует значение этого макроэлемента. Белки - это строительные блоки каждой клетки и ткани вашего тела. Они обеспечивают структуру, катализируют сотни биохимических процессов и составляют гормоны, используемые вашим организмом для отправки сообщений между тканями и органами. Рекомендуемое диетическое соотношение белка для женщин зависит от их текущего состояния здоровья.
Видео дня
Полные, неполные и дополнительные белки
Белки содержат меньшие компоненты, называемые аминокислотами. У людей есть 20 различных аминокислот, которые соединяются в тысячи комбинаций для создания отдельных белков. Ваше тело может сделать несколько из этих аминокислот самостоятельно, но те, которые он не может произвести, называются «незаменимыми аминокислотами», потому что для вас важно получить их из своего рациона. «Полные» белки, обычно животные, содержат все незаменимые аминокислоты. «Незаконченные» белки обеспечивают некоторые, но не все незаменимые аминокислоты; два или более неполных белков, потребляемых вместе для доставки всех необходимых вам аминокислот, называются «комплементарными белками». «
Ежедневные требования к подросткам и взрослым женщинам
Для большинства здоровых людей белок должен составлять от 10 до 35 процентов ежедневного потребления калорий, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний. Девочки-подростки в возрасте от 14 до 18 лет и взрослые женщины нуждаются в 46 граммах белка в день.
Требования к беременным женщинам и грудным вскармливаниям
Беременные женщины должны увеличить потребление белка, чтобы должным образом поддерживать рост плода и выполнять свои собственные ежедневные потребности. Американская Ассоциация Беременности рекомендует от 75 до 100 граммов белка в день для беременных женщин. По данным Университета штата Иллинойс McKinley Health Center, это требование снижается до примерно 71 г белка ежедневно для грудного вскармливания.
Другие особые условия
Определенные медицинские условия могут влиять на количество необходимого вам белка. Например, лица с хроническим заболеванием почек или тяжелым заболеванием печени испытывают трудности с обработкой и выделением белков и аминокислот. Белок может в конечном итоге нарастить токсические уровни в организме и повредить другие органы, включая мозг. Женщины с этими состояниями должны следовать планам диеты, как это указано их поставщиками медицинских услуг, чтобы гарантировать, что они получают достаточный белок, избегая при этом побочных эффектов.
Здоровые источники
К настоящему времени вы, скорее всего, слышали «бедный белок», рекомендованный по телевизору, книгам и журналам, а также от вашего поставщика медицинских услуг. Исходные источники обеспечивают необходимый белок, ограничивая ненужные жиры и другие добавки.Здоровые варианты включают птицу, рыбу, фасоль и орехи. Если ваша диета включает красное мясо, наслаждайтесь скудными сокращениями в умеренных количествах, чтобы уменьшить потребление вредных насыщенных жиров. Гарвардская школа общественного здравоохранения также рекомендует ограничить потребление переработанного мяса, такого как бекон и хот-доги, поскольку они могут способствовать определенному раку, сердечным заболеваниям и диабету.
