Горькая тыква, иногда называемая горькой дыней, - это овощ, внешний вид которого очень похож на огурец. Горькие тыквы в основном растут в очень теплом климате и являются родными для Южной Америки и Азии, сообщает сайт Juicing-For-Health. Калий, ключевое питательное вещество для организма, встречается в горьких тыквах.
Видео дня
Значение
Калий помогает при поддержании течения организма, помогает в контроле артериального давления и способствует здоровью сердца, пишет д-р Джордж Обикойя на веб-сайте Центра витаминов и питания. Калий также помогает сделать суставы менее жесткими, помогает головным болям и помогает ранам заживать быстрее. Диета, в которой отсутствует необходимый калий, может привести к диабету, неадекватному кровообращению и слабым мышцам.
Количество
В 100 граммах свежей горькой тыквы содержится около 296 миллиграммов калия, рассчитывается сайт Nutrition-and-You. Это количество калия составляет около 6 процентов суточного пособия, рекомендованного министерством сельского хозяйства США, и примерно в два раза превышает количество калия, содержащегося в бананах.
Питательные вещества и преимущества
Наряду с калием горькая тыква обладает рядом питательных веществ, которые способствуют общему здоровью. Горькие тыквы содержат инсулин, называемый полипептид-Р, который помогает контролировать уровень сахара в крови. Они также богаты витамином С, антиоксидантом, который помогает предотвратить рак, сражаясь с свободными радикалами в организме. Он также содержит высокие уровни содержания цинка, железа и марганца, отчеты «Питание и ваши».
Источники калия
Хотя горькая тыква содержит калий, вам нужно найти другие источники пищи для удовлетворения своих потребностей в ежедневном потреблении. Агентство по пищевым стандартам Соединенного Королевства рекомендует взрослым ежедневно получать около 3 500 мг калия. Высококалиевые продукты включают сквош, лосось, папайи, картофель, бананы и спаржу, отмечает Медицинский центр Университета штата Огайо.
Соображения
Поговорите со своим врачом о том, сколько калия вам нужно. На сайте «Соки для здоровья» рекомендуется выбирать горькие тыквы так же, как вы выбрали огурец - убедитесь, что тыква твердая, а не спелая. Не ешьте больше пары унций горькой тыквы в день, потому что слишком много еды может привести к диарее и расстроенному желудку.
