По происхождению в Польше, но популярном во всей восточной Европе и дальше, пиороги - это пельмени, которые вы можете набивать тем, что предпочитаете, например квашеной капустой, мясом, фруктами, а также картофелем и сыром.
Видео дня
Ингредиенты
Рецепты различаются, но типично тесто pierogi основано на смеси муки, яйца и масла и часто включает здоровую помощь сметаны. Начинка сыра и картофеля может включать картофельное пюре, сыр, масло, а также тертый лук, соль и перец для дополнительного вкуса.
Подготовка
Заполненные пироги, похожие по внешнему виду на своего итальянского кузена, равиоли, варят до готовности. Вы можете наслаждаться пиорогами сразу после кипячения, но их часто охлаждают, а затем обжаривают или выпекают.
Калории
Количество калорий зависит, конечно, от конкретного рецепта и способа, которым вы их готовите. Перед тем, как их обжарить, пиороги содержат от 170 до 250 калорий на три пиригопи. Жарение их в масле добавляет дополнительные калории. Чтобы сохранить жир и калории, попробуйте обжарить их в безвкусном спрее для приготовления пищи.
Сопровождение
Калорийность и жировые отложения могут увеличиться даже выше, если вы будете пионерами со сметаной.
