Очищенная и тертая, затем кипяченная и пюревая морковь обеспечивает вкусную питательную основу супа моркови. Хотя точная информация о питании варьируется в зависимости от рецепта, который вы используете, большая часть калорий в морковном супе поступает из углеводов.
Видео дня
Калории
Домашний морковный суп, приготовленный из свежей моркови и обезжиренного молока, поскольку его основные ингредиенты обеспечивают приблизительно 140 калорий на порцию, согласно MayoClinic. ком. Выключите молоко для куриного бульона с низким содержанием натрия, и вы снизите потребление калорий до примерно 81 калории на 1 чашку.
Особенности
Одна порция домашнего сушенного морковного супа на основе молока содержит приблизительно 7 г белка, 28 г углеводов и 3 г волокна. Аналогичная порция домашнего супа из моркови на основе куриного бульона содержит 3 г белка, 12 г углеводов и 3 г волокна.
Соображения
Ограничьте лишние калории и натрий, не используя много сахара или соли, чтобы приправить морковный суп. Вместо этого, решите улучшить натуральный сладкий вкус супа с нарезанным луком, а ассортимент ваших любимых специй, таких как тимьян, корицу и имбирь, предлагает Эвелин Триболе, зарегистрированный диетолог и автор книги «Более здоровая домашняя кулинария». «
