Quiche - это пища, которая может быть здоровой, но также может быть спадом в диете. Традиционный киш полон сыра, яиц, кремов и сделанных с коркой пирога, все из которых являются высококалорийными и могут быть жирными. Существует множество рецептов для quiche, поэтому вы можете сделать более здоровый кише с использованием низкокалорийных, обезжиренных ингредиентов и добавления овощей.
Видео дня
Ингредиенты
Различные рецепты quiche требуют разных ингредиентов. Те, кого вы выберете, определят здоровье вашего кибера. Безлостовые кишки - хороший способ контролировать потребление жира и калорий. Если вы не хотите пропустить кору, сделайте свой собственный, а не покупая, потому что это позволяет вам контролировать ингредиенты. Использование в основном яичных белков и всего лишь несколько желтков - это хороший способ сохранить здоровье вашего кибера. Вместо обработанного мяса, такого как бекон или ветчина, попробуйте овощи, картофель и курицу, которые увеличат количество питательных веществ и уменьшат насыщенный жир и натрий. Попробуйте козьего сыра вместо чеддера, потому что он имеет более сильный аромат, а это значит, что вы можете использовать его меньше.
Приготовление
Способ приготовления вашего quiche определяет его здоровье. Если вы включаете обжаренные овощи, приготовьте их с помощью спрея для приготовления пищи, а не масла или масла, что уменьшит количество жира и калорий в еде. Если вам нравится смешивать яйца с молоком перед приготовлением квасца, используйте обезжиренное молоко, а не цельное или пахту. Уменьшите количество высококалорийных ингредиентов, которые вы включаете, и увеличьте количество специй или трав, что создает ароматный вкус, который является более здоровым.
Питательные вещества
Яйца являются хорошим источником высококачественного белка, что делает их хорошим дополнением к сбалансированной диете. Яйца - хорошая еда для управления весом, потому что они предлагают сытость и энергию для небольшого количества калорий. Белок также способствует здоровым мышцам, коже и волосам. В том числе пара яичных желтков в вашем quiche увеличивает ваше потребление холина, питательное вещество, которое поддерживает ваш мозг, помогая в передаче сигнала между вашими клетками мозга. Антиоксиданты в яичных желтках играют роль в здоровом зрении и защищают ваши глаза от ухудшения состояния. Яйца также содержат витамины группы В для энергии и железа, что важно для кровотока. Добавление овощей к вашему quiche увеличивает потребление витамина A и C, что важно для здорового иммунитета; и потребление калия, которое играет роль в здоровом уровне артериального давления. Нежирный сыр добавляет кальций, что важно для ваших костей.
Рекомендации
Когда вы заказываете quiche в ресторане, у вас меньше контроля над тем, что используется для его приготовления. Американская сердечная ассоциация рекомендует делать специальные запросы, чтобы вы получали еду, которая соответствует вашим целям здорового питания.Попытайтесь разбить тарелку киче с другом или взять половину дома домой на очередную трапезу.
